
料理の時間がない 料理したくない・・・こんな時に簡単にできて美味しい味噌炒めです
チキンだけでもいいし お野菜だけでもいいですから
味噌ソースを作っておくと便利です
(1)万能味噌ソース(二人分)を作る
🔴白味噌 大さじ2
🔴みりん 大さじ2
🔴砂糖 小さじ2
🔴生姜 小さじ1 みじん切り
(2)チキンの細切れに下味をします
🔴チキン 200g
🔴塩 小さじ1/4
🔴片栗粉 大さじ1
(3)フライパンに油を熱くして チキンを炒めたら一旦取り出します

(4)油を少し追加して キャベツを炒めます
キャベツは高温でさっと炒めて 歯ごたえが残っているくらいが美味しいです
🔴キャベツ 200g
人参 玉ねぎ セロリ等 好きなお野菜を追加してもOKです
(5)取り出したチキンを加えて 合わせ味噌で味付けする

この肉とキャベツの分量だと 合わせ味噌全部入れると多過ぎるかもしれませんから 味を見ながら加えてください
ちょっと足りないくらいなら 塩で追加
もっと足りないなら もっと合わせ味噌を作る・・・ 余ったら 冷蔵庫保存が効きます

勿論細切れ豚肉でも美味しいです

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コメント
コメント一覧 (4)
明日また見て同じだったら、こちらに書いてもよろしいでしょうか?
カルフォルニアのばあさん
が
しました
日本でも同じような状態です。
税金が高いのに国民に還元されない。
満足に食べられない子供が増え、「子供食堂」なる民間ボランティア食堂があちこちにできました。
勤勉な日本人が食べられないのは政治がおかしいからです。
外国人が日本のホームレスを見て、「犯罪者でも依存症でも精神病でもない。政治が原因」と言ったそうですが、私も同意見です。
外国人移民に住みやすく、日本人に住みにくい日本になりつつありますが、アメリカもそうなのでしょうか。
カルフォルニアのばあさん
が
しました