何度もご紹介したふ〜塩もどき　自家製です

4月に作ったのは姉宅に置いてきました
最近　これなしでは料理ができない・・・と言うくらい毎日使っています
今回入れたものは

🔴岩塩（ヒマラヤ塩　20g）
🔴昆布茶（小さじ1）
🔴かつお（1g）
🔴ガーリック（ガーリックパウダー小さじ1）
🔴胡椒（小さじ1/8)
🔴粉末味噌(10g)
🔴バジル（小さじ1）
🔴パプリカ（小さじ1/2)
🔴クミン（小さじ1/2)
🔴オレガノ（小さじ1)
🔴砂糖（小さじ1)

オリジナルは　ふ〜塩旨ミックスの作り方

色々既製品のシーズニングミックスを試すのですが　これは！と思うのがなかなかありません
でもふ〜塩はアメリカの料理にもよく合います

4月に作ったのは姉宅に置いてきました
姉が使ってくれていると良いのですが　多分使っていないでしょう
何だかよく分からないでいると思います

使わないのなら瓶ごと冷凍にしておいてと頼まなくては　来年私が使えるように

味噌を乾燥して



コーヒー豆挽きで粉末にします
お味噌は旨味がたっぷりですから美味しくなるはずですね




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