2026-10-05-satsumaimo4

お芋が美味しくなってきました
甘芋にはいくつか種類がありますが 薩摩芋はここではJapanese yamと呼ばれています

輪切りにして 落し蓋をして 汁気が少なくなるまで煮ました
キッコーマンのサイトからです

🔴さつまいも 1本  250g
🔴みりん 大さじ2+1/2
🔴砂糖  大さじ1
🔴醤油 小さじ1
🔴水 250g

2026-10-05-satsumaimo1

水はサイトより少し多めにしてゆっくり長く煮ると良く煮汁がしみ込みます

見かけはイマイチですが皮を剥いて煮るともっと煮汁がしみ込みます

2026-10-05-satsumaimo3


こちらで応援してね! 嬉しいです

グルメランキングblog2 にほんブログ村 料理ブログへ