姉とサンフランシスコのフィシャーマンズワーフ（漁港）に行って来ました。9月に入ったというのに連休のせいか、観光客で溢れた漁港です。
フィシャーマンズワーフと言えば、一番に頭に浮かぶのが「蟹」。この辺りは取れるのは「蟹」だけではないのですが、魚介類でアメリカ人に昔から人気なのは「蟹」のようです。
町並みは30年前から余り変わらず、レストランも屋台も昔のままです。変わった事といえば、溢れる人々の人種でしょうか。ここでもカルフォルニアの人種の縮図を見るようです。
生の蟹を直径１ｍ以上もあるような大きな鍋に沢山投げ込み、茹でています。
次から次に茹でられる蟹は飛ぶように売れています。お値段は１キロで約１，８００円。
蟹に次いで人気メニューはクラムチャウダー、貝のスープです。大きなフランスパンの中をくりぬいて、パンに穴を作り、そこにクラムチャウダーを一杯ついでくれます。
私達はスーパーの２倍の値段の蟹は食べず。クラムチャウダーも食べず。家に帰ったら、スーパーで生きた蟹をかって、蒸して酢醤油で食べましょうに決定。主婦が二人だけだと、みみっちい事になります。
フィシャーマンズワーフと言えば、一番に頭に浮かぶのが「蟹」。この辺りは取れるのは「蟹」だけではないのですが、魚介類でアメリカ人に昔から人気なのは「蟹」のようです。
町並みは30年前から余り変わらず、レストランも屋台も昔のままです。変わった事といえば、溢れる人々の人種でしょうか。ここでもカルフォルニアの人種の縮図を見るようです。
生の蟹を直径１ｍ以上もあるような大きな鍋に沢山投げ込み、茹でています。
次から次に茹でられる蟹は飛ぶように売れています。お値段は１キロで約１，８００円。
蟹に次いで人気メニューはクラムチャウダー、貝のスープです。大きなフランスパンの中をくりぬいて、パンに穴を作り、そこにクラムチャウダーを一杯ついでくれます。
私達はスーパーの２倍の値段の蟹は食べず。クラムチャウダーも食べず。家に帰ったら、スーパーで生きた蟹をかって、蒸して酢醤油で食べましょうに決定。主婦が二人だけだと、みみっちい事になります。
コメント
コメント一覧 (37)
何でもスケールが大きいですね。蟹だ・い・す・きです。毛ガニと味の違いは？こちらには無い食べ物が沢山ありますね。
ガブッと食べたいですう〜。ガブッと・・・。
カニかまは安いからいつでも食べれるんですがね。
＾＾；
あそうそう・・梨はね今回は・・生です・・
ですか？昔、函館朝市で店のオジサンが大きな蟹の足を惜しげもなく
客に食べさせていました。勿論お相伴に預かりましたが美味しかった〜！
数年前は金沢の近江町市場で同じ経験を。なんか美味しい思いをした
割りには寂しいお話ですね？（笑）
クラムチャウダー大好き！冬になるとよく作ります。
Baltimoreにいた頃、寮の食堂でクラブ(蟹)ナイトがあって庭で食べ放題しました。
港の近くって魚介類が豊富でいいですね。
でも今のところはさすがイギリス故でしょうか。。。
台湾人の友達の中国人ネットワークから安く分けてもらったことはありますけど、一般的にはなかなか手に入りません。
でもクラムチャウダーはうまそうだー（笑）
思えば蟹・うに・いくら・あわび…全部アウト。私と寿司屋に行くと安上がりですよ。たまごとかんぴょう巻きばかりだからヽ(´∀｀)ノ
大好きなんですーーーー、ただ食べた〜い♪
このクラムチャウダーも先日ＴＶで見ました！とっても美味しそう・・・これ食べに行きたいくらい。
私もカニに酢醤油、大好きです〜。炭火で焼けたらもっといいけど・・・
美味しそうなカニカニカニ（笑）。
日本も早くカニの美味しい季節にならないかなぁ〜。
まだもう少し先のお話になりそうですが、今年は酢醤油に決まりでーす！！
丸くくりぬいたパン、うかうかしているとふにゃふにゃになっちゃったりするんでしょうか、やっぱり？食べてみたいです。
chiblitsさんの画像、時々凄く懐かしくて夫婦で拝見させて頂く事があります。旦那は道路の画像が凄く懐かしいって言ってました(笑)。
リンクありがとうございました♪私もその後早速させて頂きました。大変恐縮ですが私のリンク先を
http://annetea.blog48.fc2.com/
でお願いします。すみません (o_ _)ｏ))
姉は日本では見ない蟹って言っています。この蟹なんていうんでしょう、日本語で。美味しいですよ。蒸して食べるのが好きです。
こちらにもかにかまありますよ。
日本のかにかまにも美味しいのと美味しくないのがありますか？アメリカのはあるみたいです。崩れ方もちょっと違うみたい。
かにかまも使い方によっては美味しいですよ。こちらも蟹は高いので、スーパーのお惣菜やさんでもかにかまが多いわねえ。
生の梨だんだんですね。多分洋梨でしょうね。私もフルーツのタルトは大好き。
昔は本当の漁港だったんでしょうけどね、今は漁港というより観光地です。だからこんなに何でも高くなるんでしょうね。蟹はサンフランシスコでなくてもこの辺りのスーパーにはあります。大きな水槽に生きたのを入れてあるところもあります。ちょっと生きたのは料理し難いけど、これが美味しいんですよ。
そういえば無料で試食なんて無かったですね。生の蟹が箱に入って山積みされていましたけど、多分他所から来た蟹？かしらって思いました。
クラムチャウダー、こちらのレストランのスープにはこれが多いですね。
昨晩は早寝をしましたので、今朝は早起きです。
ところで、アメリカの人たちは、蟹味噌は食べるのでしょうか。
では同時にキーボード打ち込み中に、
おはようございまーす♪笑
いい一日になりますように
確かに漁港は新鮮なお魚が入るはずですけど、ここは完全に観光地化していて、湾の水質問題もあったりで、他から来ているような気がします。
Baltimoreですか！東海岸の方がお魚豊富ですね。
Bostonに行った方からロブスターと牡蠣をお土産に頂いた事があります。
パンが大きいので、普通全部は食べられません。昨日は残されたパンが山積みでした。一人分が大きいので二人で食べても多いくらいです。ちょっと贅沢な食べ方ですよね。
クラムチャウダーはこちらで人気のスープです。どのレストランでもスープのメニューにあるような。貝とホワイトソースと、ジャガイモのスープです。
ははは！うちの娘みたい！
実は私も２０代はウニも、いくらも納豆もだめ。
ウニも納豆もアメリカで初めて食べて好きになりました。最近は何でもOKですけど。ドリアンもね、残りを３回食べましたよ。
若い時食べられなかった物が年取ってから好きになるってどうしてかしら。
ところでアネッサさんはナスは好き？
ありがとうございます）覗き込んだら
フィツシャーマンズワーフ懐かしいです！
もう16年前ぐらいになってしまいますが・・・
何かその当時と雰囲気も観光客の多さもかわりませんね。
ちょうどニューヨークで個展をして、帰りがけにどうしても
サンフランシスコが撮りたくて・・・・だから、この辺りの
風景や観光客をスナップしたりして、最後に蟹を食べた記憶
があります。今日の写真を観ていたら、サンフランシスコへ
行きたくなってしまいました。
cxleeさんもここにいらしたんでしょうね。SFに来る方は皆Fisherman's wharfに行きますもんね。
きっとクラムチャウダーも召し上がったのね。
姉はね、食べた事が無い物を食べたいといって、ざくろの汁にマリネーしたマヒマヒのフライを食べました。
フィッシャーマンズワーフはサンフランシスコの代表的観光地ですね。その他にアールカポネとか悪名高い罪人が入ったアルカトラズという刑務所とか。
へ〜クラムチャウダーはテレビに出たんですか！やはりパンに入っていたのかしら。
蟹は酢醤油がおいしいですよね！ 茹でた蟹をさらに油で揚げるのも美味しいですよ！
日本ではいつが蟹のシーズン？
アメリカではやはり11月から12月頃かなあ。サンフランシスコ、辺りで取れるのはその頃だけです。今出ている蟹は多分他所から来たのでしょう。
11月から12月はローカルで取れた蟹が食べられると思います。今は蟹シーズンじゃないのよね。
美味しそうな蟹(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ
蟹に惑わされて送信ミス残念Σ(・ん・；ﾒ)
日本より安いんじゃないでしょうか？
金沢の近江町市場や酒田の市場から
娘宅には蟹を送りながら
自分では買ったことがありません。
のん兵衛の主人が蟹好きでないので
敢えて高額な蟹に手が出ません。
私は食べたいのに〜。
でも、観光客じゃスーパーで蟹買ってもその後困るもんな〜。アメリカの蟹もおいしそうですね。
フニャフニャになりますよ。でも皮を硬く焼いているんで、時間が経ってもフニャフニャべったんこにはなりませんよ。切り抜いた部分はついてくるんですけど、それとスープだけでお腹一杯になります。
リラさんのご主人はカルフォルニア出身？昔カルフォルニアからモンタナ州まで運転した事がありますが、カルフォルニアを出ると途端に道路が違うんですよね。道路は確かに広いですね。ご主人、日本で運転されるのね。私は運転へたっぴーで日本では怖くてできません。
クラムチャウダー、日本でもできますよ！日本のレストランには無いのかしら。
朝が早いんですね。早起きして朝出勤する前にゆったり出来るって気分良いでしょうね。
蟹味噌は好きな人、嫌いな人、半々でしょうか。日本なら圧倒的に好きな人が多いでしょうけど。私は大好き、主人は嫌いです。
返信をしながら、用事があって出かけたり、又返信したり、一日かかってますね！
今夕食が終わって、未だ片付けできてないのに、キーボード打ってます。
そうそう、夕食の後は犬をシャンプーしました。
ニューヨークで個展、サンフランシスコで写真撮影ですか。素敵なお仕事ですね〜。
私もね、実はサンフランシスコいつも素通りでよく知らないんですよ。息子は計4年住んでいたので、裏道を良く知っているのですけどね。だから案内下手です。一人で時間がある時、もう少し回りたいと思いました。未だ元気なうちに、運転できるうちに。やはり蟹を召し上がりましたか。
アメリカではお歳暮、お中元の習慣が無いので、食べたい物は自分で買う…ってとこですか。娘さんに送ってあげるなんて、 imipotopipiさんは優しいお母さん！
あまり安くていつでも手に入る物って特別食べたいと思わない。スイカが良い例で、私、スイカをもう数年食べてないです。カルフォルニア、スイカが安いんですよ。
観光客は買いますよね！スーパーがどこか分かんないし。
くろブタさんも先日長野でおいしい物を召し上がっていましたよね。
サンフランシスコの蟹は本当は地元のものではないのです。地元の蟹が食べられるのは11月〜12月で、極短期間だそうです。その頃は生きた蟹が魚屋さんに出回ります。
蟹が１キロで１８００円、高いような気がしますね。 でもこのクラムチャウダーは懐かし〜い！！美味しそう！！ 私だったらこのチャウダー、食べちゃうかも。。。笑
シアトルにもあるんですね。私はシアトルのバイクプレースに行った事がありません。シアトルもお魚獲れるでしょうね。
娘はこのチャウダー大好きです。シアトルも素敵な場所が沢山あるそうですね。義理兄が住んでいたので行ったのですが、余り記憶にないのです。