【賛同・署名 締切：7/31午後22時】 国連「健康に生きる権利」特別報告者の勧告を支持します。
日本政府は勧告を受け入れて／原発被害者の「生きる権利」を保障してください。
抜本的な政策の見直しを行ってください。
こちら
ちょびこさんからお願い：
炎天下に黒い袋に入れられて雨でびしょびしょになって捨てられていた子猫です。
姫路市、倉敷市まで受け取りに来られる方、またはどちらかから日帰りで往復できる範囲にお住まいの方(例えば広島市)引き取っていただける方はご連絡下さい。 umakiko3(あっとまーく)hotmail.com
黒ちゃん（メス）
白ちゃん（メス）
本格的シーザーサラダの作り方
庭のロメインレタスが大きくなってきました。
シーザーサラダをFood Networkで検索したら
何と！Food Networkのサイトだけでも88レシピ 出てきましたよ！
今回は主にドレッシングを探してみました。
ドレッシングに生卵黄を入れるのがオリジナルのようですが
アメリカの生卵はサルモネラ菌の心配があるので
卵黄を使わないレシピを選びました。
�酳源�はFood Networkからそのままのレシピです。
赤文字は私用に変えた分量です。
●アンチョビ 4切れ → 2切れ 18g
●粒マスタード 大さじ2
●バルサミコ酢 大さじ1
●ウースターソース 小さじ1
●ニンニク 2片
●レモン汁 1/2個
●エキストラバージンオリーブオイル 1/2カップ → 1/4カップ
●水 0cc → 1/4カップ
●パルメザンチーズ 1/4カップ → 1/8カップ
●塩 少々 → 小さじ1/3 +
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カロリーが高くならないように油は水と半々にしてパルメザンチーズの量も減らしました。
エキストラバージンオリーブオイルと水以外の材料を全てフードプロセッサーに入れてソース状に攪拌します。
攪拌しやすいように少し分量の水の一部を加えてもいいでしょう。
綺麗に攪拌したらボウルに取り出してから水とオイルを加えて必要ならもっと塩を加えてください。
シーザーサラダといえばロメインレタスにクルトンですね。
クルトンなら美味しいレシピがあります。
「料理帖」の25ページ ブログではここです。
ちょっと古くなった食パンとか
サンドイッチ用パン、フランスパン何でも古いパンが生き返ってきます。
今日も独立記念日の残りのパンがあったのでこれをダイスに切って熱くしたEVオリーブオイル、にんにく、塩を混ぜた油をしっかりとパンの表面につけて
オーブンで10分くらい焼くだけです。
でも焼きすぎないように気をつけてくださいね。
ニンニクは焦げると苦くなりますから。
パンは包丁でさいころに切る代わりに大きめにちぎってもいいですね。
詳しい作り方はこちらです。
クルトンとロメインレタスとシーザードレッシングで出来上がり！
私のリラックスセーション法
今日は珍しく雲が出てしのぎ易い午後でした。
午後4時になると銀杏の木の陰が芝に大きく広がっていたので
娘が皆で庭で休もうと提案しました。
それぞれに好きな椅子、好きなドリンクを持ち出して
ちびの寝床も持ってきて
3人1匹が裏庭に寄り合いました。
最近は外が暑かったのでこうして庭に出るのは久し振りです。
午後4時というのにじっといていると肌寒いくらいでした。
二人の会話を聞きながら
リラックスしていると 二人が笑っているのですよ。
娘なんて私の写真を撮ったらしい。
椅子に寝そべっていたのに
いつの間にか起き出して草取りに夢中になっているのが可笑しいのだそうです。
この二人には草取りこそ私のリラックスセーションって事が分からないのでしょうね。
家族の話を聞きながら 草取りをする…
一番幸せな時なんですけどね〜。
最後までお読みくださり有難うございました。
今日もどちらでも一つ押してくださるととても嬉しいです。
昨日はじいさんの袋に負けませんでした。
Yay 有難うございました。 
コメント
コメント一覧 (15)
先日、こちらに遊びに来ていた母に庭の花壇に生えたカタバミの話をしてたんです。その後しばらくたっても家に入ってこない母を捜しに行ったら、もそもそとカタバミ取りしておりました。”そんなことしなくていいよ”と言うと
”だって楽しいんだもん！”だそうで。そんなものなのでしょうか。ね？！chiblitsさん？
白い花をつけている大きな樹はオレアンダーですか？
芙蓉かなあ〜〜？と目を凝らしてみてました。
《風立ちぬ。いざ生きめやも》
今、堀辰雄 読んでいるので、この一文にピッタリだと思いました。
今日もよい一日を！
生活をしていることのご褒美だと思います。
サラダもおいしそう！
男性って意外に寂しがり屋だから、自分が会話に参加していないと幸せじゃないかもしれない、と思ったことがあるんです。
女性は自分が参加しないで、見ていることも幸せに思えるじゃないですか。
まぁ何にでも口を挟まなければ気が済まない、私の姑のような女性はその限りではないのかもしれませんが。
Chiblitsさんのお宅の裏庭は平地が広くて羨ましいです。
我が家は半分以上が山の一部なので住宅造成をした建設会社が塀でせき止めてくれたのはいいのですが、お陰で粘土質の土と急な坂で、あまり裏庭で寛ぐ、という雰囲気にはなれなくて。
この家を買った初代住人が僅かな平地のところにタイルを敷いてくれていたので、椅子には座れるのですが、木の下で芝生に寝転ぶのってかなり豪華な幸せですよね。
ブログのランキングはいつも両方押させていただいてますよ。
Windowsだったらコントロールキーを押しながらボタンをクリック、Macだったらコマンドキーを押しながらボタンをクリックすれば、いちいちウィンドウが移動しないで両方押せますので(^o^)v。
Chiblitsさんのお庭は木がたくさんあって、ゆったりできそうないいお庭ですね＾＾
ほぜこさんの書き込みを読んで、さっそく実行しました。シフトキーを押してるだけで、おお！ これならポチするのもラクチンです。ありがとうございます、ほぜこさん。
今朝は昨日より少し涼しくて（夜は寒いくらいですが）、ハンモックがあったら午前中いっぱい庭で読書とか朝寝したいんですけど、ないから部屋でHipHopしてますわ。私草に座るのは何も敷かなくても平気なんですけど、寝るのは何か敷いても安心できない、虫が体に忍び寄るんじゃないかって気が気じゃないんですわ。（汗）
昨日娘から「面白いからこれ見て！」犬のURLが来たので見てみたらもう大笑い。笑いたい時どうそ。パピヨンのみどちゃんの「ちょうだいダンス」
http://www.youtube.com/watch?v=E6Gi1R0RbDs
「みどちゃん音頭」
http://www.youtube.com/watch?v=_udmBLaOn-0
息子がハリネズミ飼いたいって言ってる事を話したら、娘も大賛成だって！この子は以前CAでハムスター飼ってましたからね。（きもい〜）ハリネズミはとっても賢いんだそうですよ。可愛いけど面倒そう・・。
一人暮らしの私でもすごーくよくわかります。 とってもいいですね〜
はい、そうですよ。お母様のお気持ちがよ〜くわかります。特にね 娘さんの家の雑草ならもっと楽しいですよ。 この雑草抜きは他人の家に行ってもしたくなるんですよね〜。
当たりです！ オリアンダーです。日本では夾竹桃っていいますよね。猛烈な毒がありますね。 これすきじゃないので一度全部地面すれすれまでのこぎりで切った年があるのです。でもあれから何十年、見事に戻りました。前より大きくなって。これを近いうちに剪定して小さくしてもらおうかと思っています。
うわ〜そんな詩を思い出してくださったのですか。 もうちょっと風が吹いていると良かったですね〜。
あははは
はい 頭を使わないところがいいんですよ！
ボーっとしていても草取りなので100％無駄でもない。主婦は仕事が多いので何かしていたら充実感もあるし。
平地が多くてしかも芝が多いのでじいさんが大変なんですよ。 これだけの面積の芝を刈るのは疲れます。
コントロールキーを押しながらボタンをクリックしたら隣にもう一つWindowが開くんですね。開かないでブログ村も出てこないでポイントだけ入ればいいのに〜って思うのですが、こういう面倒なことをお願いするなんてね〜申し訳ないです。
実は載せようかと思ったのですけどすごく近くで撮った写真だったのでやめました。
うさぎさんもシフトキーを押しましたか。私も間違えてシフトキーを押しました。そしたら新しいWindowが独立して開くんですね。これは閉じるのが簡単ですね。ほぜこさんはコントロールキーと仰ってます。コントロールキーだと隣に出るんですね。
コントロールキーと打ったつもりで、シフトキーになってました。
なので、シフトキーでも試しました。なるほど〜
パソコン音痴がばればれです＾＾；
夾竹桃は日本では高速道路沿いに列をなして植えてあるのをよくみかけました（関東圏）中学生の頃・・・つまり半世紀以上まえに、立原えりかの童話集にはまったことがあり、そのとき、花にまつわる作品集も読みました。夾竹桃は・・・樹木全体に猛毒があることをしらないキャンプに来た子どもたちが、バーベキューの串に、手ごろだと喜んで使ってしまって・・・結末は・・・というお話でした。ブラックなショートストーリーだったせいか、ほかのロマンチックな物語は忘れてしまいましたが、これだけは強烈で、その後の人生の教訓となりました＾＾；；；
私も昨日、草取りしました。前日、夫が会社の人たちを招いたので、一日がかりで食事を作り、寝不足でくたくただったのですが、外に出たら気持ちよくて、つい。娘に呼びに来られなかったら、1時間以上やったはず。
ほんとにChiblitsさんの仰るとおりですよね〜♪
本当なら3人でいつの間にか草取りだったらいいのにね〜。そしたら仕事も3倍はかどるし。
ハンモック好きです！ 我が家にもあったのですよ。銀杏の木の隣にもう１本桑の木があったのでその間にハンモックを何十年もつるしていたのですよ。でも10年前に桑の木が倒れてしまってそれ以来ず〜とミスしています。
あははは はいファイブをするタイミングが面白い〜〜〜本当にこれ順番をおぼえているんでしょうかね。ちびも小さいときから手話でしつけていましたけどての動きでわかるのかもですね。
畑仕事よりも何よりも草取りが面白いんですよ。
はじめたらやめられない。。。きりが無いほど沢山生えていますからね〜。
両方ともいいですよ！ 新しいWindowが出てくるのも消しやすいし。
アメリカでも事故がありました。もう20年くらい前かもしれませんが日本人留学生が数人集まってBBQをして4人亡くなって一人だけ助かったのです。この助かった一人が殺人を疑われたのですが死因はBBQで焼いた夾竹桃の枝だったのがわかったのです。 猛毒らしいですね。まるでうさぎさんが読まれた本そのままですね。 それから冷蔵庫に昔使われていたメタルの棚。あれもBBQに使えそうですけど、あれも猛毒です。BBQには使ってはいけないと言われています。最近の棚はプラスティックですけどね。