フレッシュ・ピーチパイは作り方はとても簡単なのですが
凄くタイミングが難しいです
例えば3日後のデザートに作りたいと思っても
今日買った桃が3日後に食べ頃になる．．．
とは限りません
アボカドみたいですね
でも息子家族が来た時は沢山買っていた桃が
丁度良く甘く軟かくなっていたのでフレッシュ・ピーチパイができました
直径23�僉�9インチ）のパイレックスのガラスの型を使いました
返す時 型が重いのでかなり皮が崩れました
型は軽いのでアルミの方が作りやすいですね
パイ皮の作り方はこちらです
ピーチは熱湯に30秒くらい浸して 冷水に入れて皮を剥き
半分に切って種を出します
この後は皮が焼けて 粗熱が取れてからします
半分に切った桃を手のひらに置き 4~5位に縦に切り
そのまま 半分の形を崩さないで焼いたパイ皮に並べます
桃は多い方が形作りやすいです
綺麗に並べなくても 最後に生クリームで隠すので 大丈夫です
それから熱いグレーズを流します
グレーズは冷蔵庫で冷やすと固まります
グレーズの量は20�僖僖い領未�23�僖僖い肪�度良かったので
レシピを変えておきますね
生桃パイの作り方はこちらです
美味しいピーチは生が一番いいですね！
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尻ぬぐい今日 3カ月前にCostcoに注文していた窓のブラインドがやっと設置されました
表通りに面している窓全部なので
じいさんの仕事部屋のブラインドも新しくなります
じいさんの部屋の窓のプラスティックを剥がそうと
部屋に入ったら じいさんの部屋は相変わらずです
訳が分からない物が沢山置いてあります
それにしても 一体これは何じゃ！！
前は トイレットペーパーの芯が溜め込んでありましたけど
今日のは使い残しのトイレットペーパーですよ
じいさん 芯なら分かりますけど
何故 使い残しを 早めに取ってしまうのですか？
最後に使う人が トイレットペーパーが足りない！ と
困らないように 早めに新しいのと替えた方が良いでしょう・・・・ ですと！
早めにって！
ちょっと早過ぎますがね
全部 私が使うトイレに持ってきました
私が使って処分します
じいさんは石鹸もこんな使い方をします
じいさんが溜め込んでいたのを これも私が見つけたのです
私がこんなにして使っているのですけど
石鹸の方はなかなか減りません
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コメント
コメント一覧 (52)
Chiblitsさんのご主人は、とてもせっかちさんなんでしょうか？でも、お優しいのは十分よく分かりますけど。最後の石鹸の画像を見て、昔、子供の時に、そういう小さくなったのを集めてネット(たぶんミカンが入ってたのかな…)に入れて幼稚園で使っていたのを思い出しました(笑)
フレッシュピーチパイ、とっても美味しそうですね。でもクリームとか使われないんですね〜！アメリカにも白桃ってあるんですね。味とか香りとかは日本のと同じなんでしょうか？
チビちゃんとの毎日が先日のアップで分かり驚きました。ペットはいない、親の介護はこれからの私は、私も大切な人達とこんな風に過ごせるかな、過ごせたらいいなと色々と思いを巡らしていました。
私も夫の物溜めに困っています。今訳あって海外滞在中で、鬼のいぬ間に開かずの倉庫部屋を物色したら、なんと大きな缶箱に入った外国の砂と思われる物を発見しました。
友人曰く｢高校球児の甲子園の砂じゃあるまいし｣ですと。
夫の頭の中は理解できません。
夏の果物ですよね。
ここではピーチは採れないのでマンゴでやってみたいと思います。（でも朝から採れたてを皮を剥いてかぶりつく醍醐味の誘惑から逃れられるか問題です。）
それと庭にたくさんパッションフルーツもなってるのでソースにも使えますよね！
なんだかChiblits家は男女逆転してそうな感じですよね。（笑）
どちらかといえば奥さんがしそうな事をじい様がし。 って感じで。 でもこれが長く一緒に居る秘訣（？）なのではと。
大男は知り合った頃は”まめ男”でしたが、歳を取ったからか、はたまた 釣った魚に餌はやらないタイプ なのか中々思ったように動いてくれません。 ま、仕事はちゃんとしてるのでいいのですけど・・・。 でもちょっとしたお願い位聞いて欲しいです。（と、ここで愚痴をこぼす。）
大男の息子を見ているとGFにとてもマメです。
先を危惧する私です。
石鹸の小さいの。 バーソープを入れて体を洗うネット状の物見かけますよ。（昔、みかんが入ってた赤ネットのもっと分厚くてカラフルな物）
私はリキッドソープが好きなのですが大男はそうではないのでよくバスルームに小さいのが転がっていて私が踏みつけて嫌な気分になるのでそのネットに入れておくとまた大男が使う。という状態です。
これを伝えようとして忘れてました。
ではまた明日。
キッチンスポンジに袋状に切り込みを入れて、そこに小さい石鹸を入れて掃除したり＾＾
電子レンジで再利用もできるみたいです。
500ｗ30秒くらい、よく見ながらかけるとふわふわに膨れるそうです。ラップにくるんでからかけたほうがよさそうですね。
他にはおろしがねなどで削って（新品も混ぜるといいそう）半分くらいのお湯と混ぜてレンジで加熱または湯せん、どろどろに溶けたら牛乳パックを切ったものや紙コップなどに入れて、数日自然乾燥。
石鹸になるそうですヨ。
そのまま捨てるのはもったいないですもんね〜。
この石鹸の事は以前ブログに書いた事があります。 その時 ネットに入れると使いやすいとコメントで知りました。 で ネットを買いにいったのですが ダイソーで買ったのが悪くて 直ぐに石鹸が飛びだしてしまうのです。 それでネットは止めました。（笑） もうちょっと良いネットを買うといいですね。
カスタードクリームは入れないのですよ！ はい アジア人が増えてから白桃を見るようになったのはこの20年くらい。 私が来た当時 40年前は黄桃しかなかったです。 私は白桃の方が好きです。 日本の物と同じですが日本の方がいつも美味しいですね。 外れる事がなく美味しいですけどアメリカのは外れるとあまり甘くないです。
うわ〜〜〜 そんなに何度も作られたのですか！ 嬉しですね。 そうですね。 生のフルーツパイができるので便利ですね。 家族も毎年この生の桃パイを楽しみにしています。
ちびは寝て居る時間が長いのですが起きて居るときは手がかかります。 それなのに今週の金曜日は陪審員が免除になるかどうか ・・・ どうしても免除にしてもらわないと困ります。
人間の介護なら全く問題無しなのですが。
あははは 外国の砂が出てきましたか！！
こんなケーキが、あったら直ぐ買う私です。
うふふふふ
ご主人様の ちょっと残す癖が、面白い。
トイレットペーパーは、心配性なのですね。
1個だけでも新しいトイレットペーパーが、置けるところがあれば良かったのかなぁ〜
石鹸って 薄くなったら泡がたちにくくなりません？
それが嫌だったのかも。
実は、私も薄い石鹸は、泡立ちが悪いからゴミ箱へ〜なんです。
ジーンとしたお話やご主人様の面白さに chiblitsさんのブログは、ヤッパリ最高ですね。
毎日楽しく拝見しています。
私、Ｓ２３年生まれ。カリフォルニア様ときっと同年代でしょうか。
私、本来動物が苦手。子供の頃わんちゃんに追いかけ回されたのが原因かもしれません。
しかし かわいいチビちゃんは別、毎日毎日頑張れ！と応援していますよ。カリフォルニア様がそそがれる愛情にほろりとすることも。娘が二人、孫が４人いますが、この先、夫に先立たれたら寂しさのあまりペット好きになるのでは？と言われています。今朝はご主人様のトイレットペーパーやせっけんの話題に思わず吹き出してしまいました。心遣いのある優しい楽しいご主人ですね。
わが主人は優しい人ですが物に関しては執着なくまるで逆。ひとつ買えばまだ使えてもすぐに廃棄。歯磨きのチューブ等は終わりに近づくと新しいのに。私は鋏できり、ブラシをつっこんで使用。私は、どちらかと言うと物を溜め込むタイプかも。結婚以来４０年あまり。こんな感じでまあ楽しく過ごしています。今朝は何故だかとうとうメールをさしあげてしまいました。 チビちゃんを応援しながら、またメールしますね。
桃がスーパーにたくさん出ていますが、
なかなか甘いのに会えません。
大好きな桃なので、パイにしてみようかな！
カリフォルニアじいさんの癖、面白いですね。
うちのじいさんも沢山ありますよ（笑）
根本は真面目で、用心深いですよね。
微笑ましい！ということにしましょう。
今、うちのじいさんのいる居間は
北極のようです。
私の部屋はエアコン点けず、熱帯です。
時々、北極行って冷やします。
みなさんと同じく、みかんのネット！とすぐ思い浮かびました！(笑)
我が家では１００円均一ショップのこんなネットを利用して小さくなった石鹸を消費しています。
送って差し上げたいです！(笑)
http://xn--100-6j4boh8em77z.com/soap-net/
ピーチパイ、食べたいなぁ・・・と思いつつ、
既にご存じかも知れませんが沖縄の高江で起きている事について少しお伝えさせて下さい。
綺麗なビーチで大好きな沖縄！ ですが、基地問題などでそこに住む住人の方々の想いや痛みを知る事となった私の中のアフター３１１です・・。
現在は、沖縄県の高江という自然豊かな場所に米軍のヘリパッド建設という計画があり、静かに平和に生活し自然を守りたい住民の方々との衝突があります。反対住民の方は非暴力で抵抗していますが、機動隊の暴力は目に余るものがあります。
FoEJapanさんのリンクを参考に貼らせて頂きます。 http://www.foejapan.org/aid/takae/160730.html
いつもほのぼの癒されるブログを有難うございます。
この夏作ってみたいです〜♪
昨日のオヤツは、本にもあったスイカのスムージーにしました。そのまま冷やして食べることしか知らなかったのですが、一層爽やかな感じですね。
じいさん様は、何でも捨てずにいらっしゃるけど、人への思いやりがそれに勝っているということで、ほんと優しい方なんですね〜
ところで、小さくなった石鹸は、わが家でもネットに入れて使っています。
が・・もしこれが自分の夫だったら、私はどうしたかなぁ。自室に置いておいてくれるなら許すかしら。目の届くところ、共用のスペースに置かれるのは（何かを溜め込まれるのは）絶対に嫌ですね。邪魔以上に、部屋の美観を損ねるものが嫌なんです。
女って見た目重視で、実用性重視じゃないってパートナーにいつも言われますが、でもこのトイレットペーパーは、そのどちらでもないですね（笑
家にパイレックスのパイ皿しかなかったので、
ひっくり返すとまさに！崩れまくっていました(~_~;)
そのパイ皿が割れてしまって、今はお鍋でパイ生地を成形→そのまま軽く焼いてから、形がしっかりしたところでお鍋から外してオーブンに入れる、という不思議な作り方をしています（笑）
次はどんなパイ皿を買ったらいいか悩み中です。
パイレックスのパイ皿で作っていた時は、焼き目が着きづらく、ガラスだから熱伝導が悪いのかな？と思っていました。
アルミのパイ皿と較べて、焼き加減はいかがでしょうか？
初めまして、弊社はペットの歯磨き剤を製造しております。
この都度わんちゃんの水に混ぜるだけで手軽にできる歯磨きのモニターを募集することになりました。
無料で商品を送らせていただきますので、よろしければ斎藤 t.saito@redenta.jp までご返信いただければ幸いです。動物病院でも販売され、口臭にお悩みの場合は特に効果を発揮しますので、おすすめしております。
本当においしそうな桃のタルトですね。
私は、このあいだ、ふと思いついて、フードプロセッサで生フルーツソースとスムージーの中間くらいのものを作りました。
桃2個、ダークチェリー1パック、それに（！）パプリカを1/3くらい。パプリカを少し混ぜると、酸味とクセが柔らぐのですよ。
ブルーベリーもあったのに、加えるのを忘れました。ブルーベリーの甘さがあると、これまた、あまり熟れていない桃の酸味が和らぐのですよね。
とにかく、おいしくて、スプーンでぺろっと食べてしまいました。
前菜がわりのフルーツスープとしても、いけるかな、と思いました。
思えば、私、chiblitsさんのブログを最初に見つけたのは、YouTubeで桃のスムージーの作り方の動画を拝見したことからでした。
桃で思い出しました。
さて、石けんですけど。
メルボさんが書いていらっしゃるような、排水口にセットして使うネットの袋、もしアメリカで売られていないようなら、古いストッキングをお使いになるのはいかがでしょう。
それに入れて口を結ぶか縫うかしてから、ネットに入れるのです。
さて、どうでしょうね。
液体石鹸にするってのはどうでしょう。 じいさん様がお好きかどうか聞いてからですが、もしOKなら、最後まで使えて無駄がないかもですね。
ピーチパイ作ってみます〜。 レシピをありがとうございます。
はい 我が家ではピーチパイは期限限定のパイです。
え？え？ ハワイでは桃は取れないのですか？？ そういえばトロピカルなイメージではないですよね。 日本なら 四国とか産地なのかな。 鹿児島は産地ではないです。 暑すぎるところもダメなのですね。
うちはじいさんがマンゴを好きじゃないのです。 どうしてかな。
私の夢 甘いパッションフルーツを食べてみたいです。 うちでなったのは猛烈に酸っぱかったです。 ハワイのパッションフルーツは甘いのですよね。
うちもそうですよ。 娘が頼むと直ぐに動くじいさんです。
みかんが入っているネットってあまり記憶がないのですが。 私もリキッドソープが使いやすくて好きですけど 先ずはこれを消費しないといけないのでいつか自分の好きな石鹸を買ってみたいです。
皆さん みかんネットに入れて使うのですね！。 一度そんなネットをダイソーから買って使いましたが直ぐに紐がほどけて石鹸が飛びだして凄く使いにくかったのですが 選択が悪かったのでしょうね。 え〜〜〜〜 又 溶かして石鹸にできるのですか！！！ ちょっと面倒そうですね。 はい 捨てるのは勿体無いので頑張ってネットに入れて使ってみます。 キッチンスポンジに石鹸を入れるのは初めて聞きました。 とても良いアイディアですね。
トイレットペーパー お客様がある日にこんな事をするみたいです。 私は余分に新しいロールを置いて居るだけですけどね〜。
手が大きいので小さい石鹸は使いにくいのかもですね。 それなら小さくなったのを新しい石鹸にくっつければいいのにと思うのですけどね。 え〜〜 捨てちゃうのですか！！ ちょっと両方濡らして置いて 暫くしてから小さいのを新しい石鹸に抑えるとくっつきますよ。 じいさんにも言うのですけどね〜。
毎日ご訪問有難うございます。 はい！ 私も23年です！！ 同じ年ですね！
ご主人さまは私の父みたいです。 父が全く逆だったので 本当にじいさんに慣れるのに大変でしたよ。 こんな人がいるのかと驚く事ばかりでした。 あははは 私も歯磨きのチューブは最後はブラシを突っ込んで使いますよ！ これは 昭和生まれだからと思っていたけどそうでないひとも多いのですね。 実家に帰った時もそうするので 姉が感心していました。
又お便りください。
おはようございます！ え〜〜〜日本でもなかなか甘い美味しい桃に出会いませんか？？ 日本の桃は全部美味しいのかと思っていました。
あははは 北極と熱帯ですか！！ じいさんは反対。 熱帯で私が北極ですが アメリカのエアコンはぼろっちいのであまり冷えないのですよ！北極になりません。
私もそんなネットを探してみます！ 数年前にこの石鹸の事を書いたらネットの話がコメントで出たのでダイソーで買ったのです。 これが全然良くなくて 紐がほどけていつも石鹸が飛びだしてきました。 今度はもう少ししっかりしたネットを買ってみます。 石鹸入れ専用のネットがあるのですね。 ガーゼのハンカチを持っていますから自分で縫えばいいですね。 でも面倒なのであれば買ってきたいです。
そうです！！ 私がダイソーで買ったのはこれです。 これがあまり良くなかったのですよ。 紐がほどけて石鹸が飛びだしてくるのです。 最後は全部跳びだしてしまうくらい。 そうですか 皆さんのみかんネットってこの事ですか。 私の紐の結び方が悪いのかもしれませんね。
リンクに何も出てこなかったのですが （ページのリンクをクリックしても壊れていました） もう一度リンクを貼っていただけますか。
スイカのスムージー 今年は未だ食べていませんでした。 最近はスムージーにするのも面倒でスイカは凍らせてそのままシャーベットのようにかじっています。 これもまた美味しいのですよ。 ブドウも パイナップルも凍らせてシャーベットです。
ネットの紐がほどけてくることはありませんか。 私の結び方がわるいのか あの紐が悪いのか 紐だとすると ほどけない紐に変えるといいですね。
私はじいさんの部屋に入ると気持ちが鬱になるのでなるだけ入らないように見ないようにしています。 見ると気が滅入ってしまうのです。 それで一体何をためているのやら 分からないのですよ。 でもこうして時々見つけると引っ張り出してきます。 私も部屋の美観が気になります。
諦めてはいけないと自分に言い聞かせつつ ですけど 少しずつ崩していくといいですね。 ガレージを先ず崩さなくちゃ。
はい 重いと崩れますね！ でもアルミだと軽くてひっくり返す前に生地の上に直接置いても大丈夫なので凄くしやすいです。 アルミの方が火の回りが良いようでちょっと早く焼けます。 パイレックスだと熱くなるのにちっと時間がかかりますね。
ところで途中でお鍋から外してって そんなことができるのですか！ もしかしたらパイ皮が硬すぎるのかも＝いじりすぎ なのかもです。 殆ど触らないで生地を伸ばしすと ちょっと皮に触れただけでもぽろっと生地が落ちますから 途中で皮をそのまま移動ってかんがえられないのですけど。 皮が凄く硬くないですか？ 水が多すぎても硬くなります。 実は 大さじ2の水は多すぎるかもと自分でも思っていました。 大さじ1＋1/2か大さじ1くらいの水でまとまると良いのですが。 それでも扱いにくいようだったら水の代わりにサラダオイルを加えた方がさくっとできます。 さくらんぼさんの作り方をみてみたいです。 私が最初に作っていた頃は落としても割れないパイ皮でした。（笑） 今度又パイ皮の動画を撮りなおしたいです。 いや〜〜 どんなふうに移動させるのか本当にみたいです。
ちびのことを気にかけて下さって有難うございます。今朝がたちょっとちびの様子が変でした。心臓だったかもと思いましたけど 朝ご飯を食べてから又今寝ています。本当に何があるかわからないなぁと思いました。
本のご購入まで 有難うございます。 そうですか。 12刷でしたか。本当に運命って面白いですね。本当に出会いは不思議です。 有難うございます。 これからは健康に留意してできるだけブログを続けられるようにしたいです。
ペットの歯磨き剤！ そういえばこちらでも見た事があります。
有難うございます。 ちびの歯は私が道具を使って掃除をしています。 何しろ20歳ですから歯が殆どないのです。（笑） 腎臓心臓の食べ物制限もあるので（例えばベーキングソーダはリンが多いのでだめです） うちの場合はちょっと難しいかもです。
美味しそうなスムージーですね。スムージースープいいですよね！ 時々CostcoでVitamixのデモを見た時スープを試食したことがありますけど 美味しかったです。
桃のスムージーをYoutubeに載せていましたか！！ すっかり忘れていました。
ストッキング！なら零れ落ちないですね！ それはいいかも。 ストッキング 探してみます。
液体せっけんもおなじですよ！！ だってシャンプーもそうなんですから。 最後の一滴を水を入れて使おうと思ってなかなかボトルを捨てないのです。 私が持って来て使います。 もうどうしょうもないですよ。
この間、こちらのレシピとバナナクリームパイのカスタードのレシピを使ってピーチパイを作りました！簡単なのにとっても美味しく出来て家族にも大好評でした(^o^)果物を色々と変えて、また作ってみようと思います。
レスポンス有難うございます！
すでにお持ちだったのですね！石鹸ネット！(笑)
再度、FoE Japanのリンク貼らせて頂きます。
（コピペでやってみたところ、わたしは問題なく見れました。）
万が一ご覧頂けなければ、「Friends of Earth Japan」 や、「高江 ヘリパッド」で検索頂けるといろいろ出てくると思います。
宜しくお願い致します。
http://www.foejapan.org/aid/takae/160730.html
実は私、清水白桃で有名な岡山出身でして。幼少時より美味しい白桃を食べて育ちましたので、どうも黄桃って劣るなあ...といつも思ってしまうのです。
が！ 先日久々に行ったファーマーズマーケットで、Sweet Sue という名前(品種？) の黄桃を初めて試したのですが、思わず目をつぶって、ン〜！とうなるほど美味しくて、これは是非ともリピートしなくては！と思っていたところです。
今週末また手に入ったら、チブリッツさんのパイのレシピ、早速マネさせて頂きたいと思います。
じいさん様の石鹸コレクション、すごいですね！
私は、かなり小さく薄くなるまで使って、新しい石鹸をおろした時に、貼り付けるようにして使ってしまいます。みみっちいなーと思いますが、もったいなくて。でも、ゲストが来る時は、さすがに恥ずかしくて出来ません。じいさん様も、そうするうちに溜め込んでしまったのでしょうか。でも、モノを無駄にしないじいさん様の姿勢は立派だと思いますよ！断捨離には向かないかもしれませんけど。 (笑)
失礼しました。
パイレックスが割れてからは、浅型のお鍋というのか深型のフライパンというのか(多重構造で気密性のあるケーキやクッキーも焼けると説明書にあった)分からないお鍋に、オーブンシートを敷いて生地を少しずつ固めるように乗せてコンロで焼いています。
外側の方に焼き目がついたら、オーブンシートごと持ち上げて、今度はオーブンでパイ皮の内側を焼いています。
うちのオーブンは、上火は強いのですが、底部分に焼き目がつかないので、この方法だと外側も内側も焼き目がついていいです。
chiblitsさんの繊細なパイ皮でも、オーブンシートごと外すので、なんとか崩れません。
気温も湿度も高くなったので、今の時期ならパイ皮も伸ばしやすいかもしれませんね！
生の果物の美味しさをそのままにしたパイはなかなかお菓子屋さんにはないですよね。 アメリカではこの生の桃パイは季節限定で2カ月程出ます。 でもアメリカのは黄桃を使っています。 本当に簡単で美味しいですよね！ 果物を色々混ぜてもいいですね。 ピーチとかマンゴとかブドウなども混ぜて。
ページは開いてタイトルは書かれてあるのですが 「プロジェクト概要」とか「これまでの活動」等のリンクをクリックしてもエラーが出ます。 で開くページには何も説明が書かれていないです。
このサイトは署名ではないのですね。
私も黄桃って白桃より落ちるなぁ~と感じていました。 で 買うのはいつも白桃です。Sweet Sueですか。 ハリナシさんはカリフォルニア州ですか？ 私も美味しい黄桃を食べてみたいです。
私も小さくなったら大きな新しい石鹸に貼りつけるように言うのですよ。 でも途中で取れてしまうといいます。 張り付け方が悪いのですよね。 そうして使ってくれたらこんなに溜まらないのにね〜。 物を無駄にしないといえるのはこの残りの石鹸を使ってからいえることですよね〜。
そういえば白桃のジェラートって食べたことがないですけど 美味しいでしょうね。
最初から伸ばさずにパイ皿に押し付ける方法は凄く良いと思います！ それならいじりすぎになりませんね。 さくらんぼさん 私の想像力が足りませんでした。 さくらんぼさんは 凄く器用に丁寧に生地を移せるのですね。 その方法画期的と思います。 凄い凄い！ ますます見たくなりました。 崩れてしまう方法よりも良さそうですね。 どうしても崩れてできない！とあきらめずに自分の方法を考え出すところも凄いと思います！
アメリカ人はそんな器用な事はできないので バターとかショートニングをぐっと増やして扱いやすくするようです。 あのひっくり返す技もかなりアメリカ人には難しいかも。 実際に Youtubeにはコメントで めちゃくちゃになった！と頭に来ている人がいました。（笑）
なんどもチャレンジ下さり有難うございます。
恐縮です・・・。
FoEJapanの署名なのですが・・。
和文と併せて英文のリンクもありますので、
そのリンクを最後として貼ります。
上手くいかなければ、仕方ないデス・・。
優しい対応とコメントを下さり有難うございました♥
http://www.foejapan.org/en/aid/160730.html
私はオレゴン州ポートランド在住です。
Sweet Sue、チブリッツさんの所にもあるといいなあ...。
本当に美味しかったので。
今回の記事とさくらんぼさんのやりとりでなんとなく、イメージできました！ ベストなのはアルミの薄くて軽い皿、ですね！アメリカのベーカリーで買うと付いてくる、というパイ皿は、日本では見たことがありません。（ちなみに、、調べたら古いアメリカのものはアンティークとして人気みたいです！）
パイ皮の動画も何回も観ましたし、お皿もわかったところで やっと作りましょう！ でも！日本って桃高いんですよね。なんででしょう。剥くのも下手な私は勿体無い事になってしまう、、、
いやいや！もう考える前に作ってみます！
ただ単に、不器用でパイ皮を薄く均等に伸ばせない&キッチンの作業台がパイ皿より狭いせいで上手くできないのです。
自分なりの方法で、ホロホロの美味しいパイができて満足です。キッシュもchiblitsさんのパイ皮を使っています。すごく美味しいです！
オーブンシートをすごく大きくカットしているので、持ち手は十分にあって、それをそーっとオーブンのお皿に移すんです。
オイルを足したことはあるのですが、なんとなく胸やけしてしまって…やはりオリジナルのレシピが美味しいです！
落としても壊れないパイ…食べてみたいです笑
英語のぺーじは開きました！ そこから日本語に行くと リンクが壊れているのです。 Googleで検索してもこのページしかでないですね。
矢張り署名なのですね。 署名のページは出ないです。
スーパーで出ていた桃をよ〜く見たのですが 品種の名前はのってなかったです。 きっとふぁ=マーズマーケットしかでない品種なのかもですね。
日本では使い捨ての凄く軽いアルミのがありますね。 ダイソーで見た事がありますがちょっと浅目かも。 でもあれでできますよ。 アメリカのより軽くてももっとしやすいかもです。
日本は果物が全部高いですよね。 アメリカも場所によっては高いです。 モンタナ州とか。 でもここが安いのでカリフォルニアから出たら殆ど果物を食べません。
確かにパイ生地を伸ばす時は場所が広く要りますよね。前のカウンターはタイルだったので伸ばせなかったです。大きな板を使っていました。ある程度のバターは風味に必要ですけど多過ぎると重たくなりますよね。