明日はサフラン会の感謝祭持寄りパーティーです
今夜はヤム(赤い薩摩芋)料理を作りました
私の感謝祭料理第一号です
アメリカに来て間もない頃
仕事の同僚に初めて感謝祭に呼ばれた時 習ったのがこのヤム料理です
アメリカではCandied Yam キャンディーと言う程
お砂糖とバターとシロップを沢山かけて焼いています
普通のレシピで300g〜400gのグラニュー糖!!
昔は私もこの量で作っていました (笑)
今夜は60gのお砂糖にしました
オレンジ一個分のジュースで煮ています

オレンジ風味ヤムのオーブン焼きはこちらです

ちょっと塩気が多い方が良いかなと思って塩量を増やしました(小さじ1/4から2/3に)
2006年 ちびは10歳
私達はスーパーの裏側を通って家に帰る途中
ギャビーにばったり会いました

時々スタバで会う仔
サイズはかなり違うのに 何故かこの仔達は相性が合うようでした


リードが絡まるのでリードを放してあげると

何や 何や 飼い主スワップですがね
そうは いきませんって・・・(笑)

ギャビはとっても穏やかな仔でしたね

2匹とも本当に可愛い仔達でした

お互いにそっくりだと分かっていたのでしょうか
犬は自分が見えませんから そんな事はないですね
ちびがお星様になって寂しくなりましたけど
今日もブログ村をクリックして応援してくださるととても嬉しいです!

ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
カリフォルニア州(海外生活・情報) ブログランキングへ





















コメント
コメント一覧 (12)
こんばんは!ドイツからです。
う〜〜ん、どちらもこちらも似てる似てる!
お兄ちゃんと弟でしょうか???あはっは〜。
じいさまとギャビちゃんの飼い主さまも!
、似てる似てる!
そんな気持ちがちゃんと伝わってるんでしょうね、どちらも愛し愛されていて、大好きな人と大好きなお散歩の時、皆が笑顔のひと時。
ちびちゃんとギャビちゃん、お話ししてたんですかね。
良かったね、良かったね。
皆、幸せで今日も良かったねって^^
このオーブン焼きは、中がオレンジ色のヤムで作ればいいのですよね。野菜売り場に行くとサツマイモのかたちをした野菜がふたつ売られていて、ひとつは中が白っぽく、もうひとつはオレンジ色。オレンジ色の水分の多い方のヤム(両方ヤムと呼んでいいのでしょうか…)と理解したのですが、あっていますか?
大男の息子のGFが ギャビ なんですよね。
(もう大男の息子何か話をするとすれば ギャビ、ギャビ、ギャビ、ギャビ とうるさい位名前連呼で、7年位一緒にいるのに まだまだギャビです。)
ちびちゃんの頭の中ではギャビのサイズが自分なんでしょうね。 って思ってしまいました。
昨日はDrのアポイントでオアフ島に行ってきました。 はぁ〜〜。パレスとかクリスマスのデコレーション始まっていてカウンティの人達がクレーンとか使って大忙しでしたよ。
ショッピングセンターもセールの案内も含め始まってますしサンクスギビングを前に”お金に羽がぁ〜〜〜” って思いました。
大男のお友達(たち)がパンを喜んでくれるので毎日パン焼きオバサン。の日々です。 来週も毎日予約入っております。 アメリカのローフってボリュウムがないでしょ。日本の2斤型で焼いたのを渡すと飛び上がって喜こばれます。
Wife Happy, Husbund MORE Happy. の世界です。(うちのおかーちゃんが物凄い喜んだ。 って喜んでくださる)
ヤム美味しそうな色で危ないです( ◠‿◠ )。
食べたらとまならそうな気がしてきました。
仲良しわんちゃん🐩 微笑ましいです。
相性が合うとぴったり寄り添ったり、すりすりしたり可愛いですね。お互いに心が通じて何かコミュニケーションしているのでしょう。リードを引っ張っているじいさん様達も嬉しそうですねー。
2006年 今から11年前 お若いです( ◠‿◠ )ふふふ。
ギャビーに似たワンちゃんを時々見かけるんですが、「かわいい!」と言うとクリッとこちらに顔を向けるんです(^^)。
チビくんやギャビーも会ったら多分、そんな感じかなと今想像してしまいました(^-^)。
ちびもあまり歩かなくなって この1年後くらいからはギャビにも会う事がなくなりました。 ギャビも飼い主さんもどうしていらっしゃるのかなと思います。
本当にプードルは毛質が同じですね。 大きな犬も小さな犬も。 本当に軟らかいふわふわの毛でした。
そうです! ヤムはオレンジ色が良いと思います。 去年は黄色のサツマイモで作ったのですが 矢張りヤムの赤いのがいいなぁと思いました。
これをサフラン会のポットラックに持って行ったら作り方を聞かれました。 9X13のキャセロールにオレンジ一個と言ったら意外そうでした。そうですね。 オレンジ色の方が水分が多いですね。
あははは 大きなプードルはとても顔が長いのですね! プロポーション的にトイとはかなり違いますね。
私はハワイ島には行ったことがないのですがオアフまで飛行機ですよね。 何分くらいかかるのでしょう。 きっとオアフとは違って静かな島なのでしょうね。
昔々 1980年代だったかも 未だ日本のバブルがはじける前 鹿児島空港からハワイ島への直行便があったのですよ。 それで行った知人が まるで桜島に着いたようだったと言ったのが忘れられないです。
パン作り楽しいですよね。 私は今年は感謝祭にパンを焼こうかどうしょうか迷っています。 何か他の物を作っていたら時間がなくなりそう。
薩摩おごじょですか!! 鹿児島にも中がオレンジ色のお芋ありますよね。 最近は紫もみますね。 レシピがお役に立てば嬉しいです!
相性ってあるのですね。 ちびはもし2匹目をかったとしても仲良くなったかもしれません。 でもお友達の犬が来て私達がその仔に構うとちょっとジェラシーになっていました。(笑) 仲の良い犬同士をみるのも心温まりますね。 飼い主が出掛けてもそんなに寂しくないかもしれませんね。
本当に! おっとりした感じですね。
トイプードルは余り見ないのですがスタバに行くとこの種類のプードルと時々みます。 凄く優雅なオーラを放していますよ。(笑)
凄く性格が優しい感じがします。