
日本レストランから流行ってアメリカ人の間でも人気のドレッシングです
作り方
(1)下記の材料をフードプロッセサーに入れてピュレにする
フードプロセッサーを使わない場合は人参 玉ねぎはすり下ろしてください
🔴人参 皮を剥いて 120g
🔴玉ねぎ 1/5個位 55g
🔴米酢 大さじ4
🔴生姜 小さじ1 すりおろし

(2)更に下記の材料を加えて攪拌する
🔴白味噌 大さじ2
🔴砂糖 小さじ2
🔴サラダオイル 60g
🔴塩 小さじ1/4




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カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
コメント
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でも赤味噌しかないことに気づきました…赤味噌を足したら、きっと人参の鮮やかな色じゃなくなりますよねぇ。
私の住むニュージーランドは、白味噌をあまり見かけないけど(オーガニックを見てるからかもしれません)今から買い物へ行くので探してきます!
いつも感謝していますv(^_^v)♪
素敵なガーデン、春が楽しみですね♡
私も色を限定しようかと考えながらも、転々バラバラなガーデンです(笑)
ドレッシングの材料すべてあります。
うれしいです。
色もきれいで玉ねぎも入ってドロッとした感じ
(表現力うまくなくてごめんなさい)が美味しそうです。お酢と生姜の組合せ大好きです。
赤味噌でも大丈夫だと思います! お味噌の量は凄くすくないですから。 皆さんお味噌の代わりにお醤油を入れる人がおおいですから赤味噌Okですよ。
アメリカで見るのは白味噌と赤味噌の中間くらい(笑)のが多いですね。
お庭の花 色を統一したら素敵になりますよね! 裏庭は難しいです。もう植えてあるバラは赤 ピンクですから それはなかなか変えられません。
日本レストランで人気のはずと思います。 それと日本レストランででるもう一つの胡麻風味のドレッシングも美味しいです。 あれはボトルで市販でも売られているようです。
ちなみに冷蔵庫保存OKでしょうか?大丈夫でしたら、例えば2、3日中など期間も教えてください💦
作りましたか!! 美味しいですよね! 生姜があっているなぁと思いました。
義姉のは人参に玉ねぎもたっぷり同じくらい沢山入れるのですが割合は好きな様にと言う感じです。胡麻油・・・合うかもですね。
この人参ドレッシングはお勧めです。 今まで人参ってあまり食べていなかったのですがこれなら簡単に消費できそうです。 レンズ豆はSproutとかWholeFoodsで買っています。
ご返事がおそくなってすみません。
冷蔵庫保存はOKです。5~6日は大丈夫です。人参も玉ねぎも御酢が入れてあるので保存は普通のお野菜より持ちます。
もろきゅうにはちょっと水っぽいかもですね。でも美味しくなりそうな気はしますね。