今日はオレンジ風味の薩摩芋焼きの下準備をしました
先ず塩湯で茹でて皮を剥き輪切り
オレンジの絞り汁（1個分）と皮のすり下ろし（1個分）を振りかけて
バター ブラウンシュガー 塩を混ぜて振りかけて
当日オーブンで焼くだけなのですが
オレンジの風味が何とも言えず上品で美味しいです
詳しい作り方はこちらです
息子家族が木曜日には来れないので我が家の感謝祭は金曜日に延期になりました
これからチキンのブラインをします
皆様 御馳走できましたか
楽しい感謝祭をお過ごしください
いじらしい犬の適応性うっちゃんと私と二人でコナンちゃんを引き取りに行った日から6日目に
うっちゃんがコナンちゃんを連れて我が家にやってきました
ここに来るのは初めてです
玄関のドアを開けるとコナンちゃんは私を覚えていて
嬉しそうに尻尾を振って近寄ってきました
廊下からじいさんが顔を出すとちょっと引いて遠慮がちになりました
玄関からダイニングルームに行くと
コナンちゃんはうっちゃんの後ろを歩いて
お母さんの後ろを歩いている子供みたいです
私達が喋り始めると
コナンちゃんは うっちゃんの膝に跳びのりました
コナンちゃんがいじらしくてとても可愛く思えました
10年間可愛がってもらった家族を離れて
新しい家に来てから6日目
コナンちゃんはもう大切な人が分かっているのですね
今はこの人が大切な人 自分を守ってくれる人
それはしっかりと分かっているようでした
そしてこの夜はうっちゃんと離れたくない・・・気持ちが顔に出ていました
絶対にここに置いてきぼりにされないぞ・・・みたいな
前のお母さんが一度だけ会いに来た時
コナンちゃんは 車の音だけで分かり 大喜びだったそうです
自分の運命を受け入れて 上手に適応しているように見えても
どれだけ 前の家族を恋しく思っているか
私達には分かりようがありません
時々 前の家族を思い出して涙するのか 私達には分かりません
うっちゃんの家は感謝祭で今賑やかです
お孫さん 娘さんご夫婦と一緒にコナンちゃんも楽しい時間をすごしているでしょう
コナンちゃんは犬3匹 人間4人の大家族でしたからきっと賑やかなのが嬉しいでしょう
ちびのフォトアルバム2008年 ちびは12歳
ピーツにて
じいさんを見上げるちび
犬のペットロス村に移りました
クリックしてくださると嬉しいです
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
追記： 申し訳ありませんが感謝祭の準備で忙しいので今日のコメントはご返事ができません。 それでも良ければコメント残してください。 一方通行になりますがコメントは楽しみにしています。 お料理の質問は気軽にどうぞ。 お答えします。
コメント
コメント一覧 (8)
お久しぶりでございます。
コナンちゃんについての記述 何かしらとても健気で 心に響く様にに感じました。 犬に限らずでしょうけれど、ペットたちにとって 飼い主が 全てなのですよね（当たり前なのですが…）。
今 オーブンは ２つのサイドディッシュをロースト中、我が家はターキーの丸ローストはクリスマスなので 今回は シーズニングを施しましたサーモン
半身と Tジョーの ターキーをペイストリーで 包んだものを焼いて、
Chiblitsさまのレッドワインビネグレットドレッシングのスピナッチサラドの準備中です。
どうぞ良い感謝祭をお迎えください。
変わりのない日々、というのが じつは どんなにありがたいことか昨今身に染みて感じるようになりました
カルフォルニアのばあさん
が
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ことし始めてターキーを焼いています。 今はレシピがいろんな所で見れるので色々ミックスしてますが やっぱりChiblitsさんのがポイントを抑えててうれしいです。
いつもよくしていただいているおばあちゃまにお届けしようと思っています。（今年は誰も来ないのよねぇ・・・。 っておっしゃってたので）
スタッフィングもパンから自分で焼きました。 ハッラー？ユダヤのパンでオレンジのジュースやスキンが入っていてて、いつもはフレンチブレッド様に焼いているのですが（これもおばあちゃまの好物）これを使ってターキーに詰めずにリンゴやクランベリーやらを混ぜてフルーティにする予定です。
といっても何度か大男のファミリーに呼ばれて目の前にはしているのですが何せ人数が多いのとなんとなく好みでなくって（失礼！）食べた事がなかったのですが何となく初挑戦したくなりました。
昨日から犬達がついてまわり、いまはオーブンを開けてグレーズを塗るたびに２匹が先をこぞって回りこんできます。
大男の娘ちゃんの犬がそのうちの一匹なのですがこれだけ日中世話をしていても、車が帰ってくると表に飛び出て行きます。 どれだけ私の部屋でくつろいだり、眠っていたりしててもです。 （ちょっと焼きもち焼きたくなります）
今年の風邪は咳・のどの痛みが強く治りにくいです（１ヶ月掛かりました）お気をつけ下さいね。
カルフォルニアのばあさん
が
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先週の月曜日から、地元のオーガニックスーパーでホリデーシーズンのレジのお仕事を始めました。ウォーミングアップ期間ほぼゼロで、サンクスギビングの大混雑だったので、グロッキー。今日は休みなので、家でお風呂に入って、昼寝をして、休養日です〜。
連れ合いは、今日も明日も仕事なので、今晩のディナーは、ステーキ、マッシュポテト、グリーンビーンズ、チーズと果物の前菜、で簡単にします。
かわいいですね、コナンちゃん。やっぱり以前の家族を恋しく思っていると思います。でも、うっちゃんとChiblitsさんご夫婦に見守られて、その寂しさも少しずつうすまってゆくはず・・・ うっちゃんに出会えて運がよかったですね、コナンちゃん。
カルフォルニアのばあさん
が
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感謝祭 皆で集まって 食事されて とても愛を感じます。
コナンちゃん🐶も新しい家族に囲まれて嬉しそう お互いに必要とされて共存ですね。
コナンちゃん🐶の元飼い主さんを思い出す時は寂しい時かも‥…と勝手に想像します。
普段はいつでも満足しているから 考えないと思います。本能的に切り替えが上手いです。
🐶ちゃん達の受け入れをすごく良いなぁ…学びですね。
カルフォルニアのばあさん
が
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メッセージだけ、送らせていただきます！
日本の北は、本日雪❄️ですが、以前住んでいたLAのthanksgiving🍗を思い出しながら、ひと息ついています☕️(turkey食べたい🤤)
素敵な休日をお過ごしくださいね！
カルフォルニアのばあさん
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カルフォルニアのばあさん
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昨年も今年も又、こちらのさつま芋キャセロールにお世話になりました。
とても大好きなレシピの一つです。いつもたくさんの美味しいものの レシピ有難うございます。
カルフォルニアのばあさん
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サンクスギビングはアメリカの良い伝統ですよね。複雑なアメリカの家族も多い中、なんとか集まってご飯を食べられることに感謝という意味では、クリスマスより好きなイベントかも知れません。子供達もそれぞれ招いてくださる友人達がいることに心から感謝です。集まって食事をするという、本当に当たり前で普通のことがいかに大切で、貴重なことなのか感謝する日なのでしょうね。
カルフォルニアのばあさん
が
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