コメント一覧 (2)

1. • 1. ゆうこ
   • 2020年03月22日 06:12
   • こんにちは。
     我が家も昨日はトルティーヤでした。
     マサを練って広げて焼いて。
     3年間ほどメキシコの田舎に住んでいました。
     それからメキシコ料理の魅力に取り憑かれてしまいました。
     トウモロコシのトルティーヤには何を乗せても美味しいですよね。
     うちはキムチや煮物やサラダやスクランブルエッグ、
     野菜炒めも日本料理でさえも巻いて食べます。
     お米と同じ主食なので、何でも受け入れてくれる懐の深さ。
     サルサが無くても、ドレッシングで代用したり、メキシコ人もビックリしちゃいそうです。
     ただ、メキシコ人が1番嫌ったのは
     日本人がやる豆を甘く煮ることです。
     小豆とか金時豆とか黒豆とか。
     「何で豆が甘いのよ？」
     甘いもの大好きなメキシコ人もこれは
     拒否します。日本の文化ですけどね。
     
     こんな折りですがお体御自愛下さいませ。
     これからも応援しています。
     
     
     
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     カルフォルニアのばあさん

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2. • 2. タコス
   • 2020年03月22日 11:52
   • これはタコスです！トルティーヤがカリカリ食感ならばトスターダ、とろけたチーズが挟まれてあればケサディーヤ（ケソ＝チーズ）です。ちなみに、トルティーヤごと揚げてあればエンパナーダです。（大きい餃子みたいです）
     
     いつも美味しそうなレシピありがとうございます！パイ、何度も焼きました。夫がChiblitsさんのレモンパイに大感激、今度はいつ作るのと聞かれます。（アメリカに住んでいた時に大好物だったマリー・カレンダーのレモンパイを思い出し、懐かしいらしいです。）
     
     いちごがたくさん余ってるので、明日はいちごパイに挑戦してみようと思います！お体に気をつけてくださいね！！
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     カルフォルニアのばあさん

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