
作り方 約20個
オーブンは175度C(350度F)に予熱
(1)ボウルに下記の材料を全部入れて ワイヤで良く混ぜる
🔴サラダオイル 80g (バター風味が欲しい方はバター40g オイル40g)
🔴グラニュー糖 100g (ブラウンシュガー50g グラニュー糖50gでもいいです)
🔴卵 1個
🔴バニラエッセンス 小さじ1/2
🔴牛乳 大さじ2
🔴あれば オレンジの皮又は他の柑橘類 すりおろし1/2個分位

バターを入れる時は室温で軟らかくなってから砂糖と混ぜてください
それから他の材料を加えてから混ぜます

(2)別のボウルに粉類を良く混ぜて(1)に加えます
🔴薄力粉又は中力粉(all purpose) 190g
🔴ベーキングパウダー 小さじ1/2
🔴塩 小さじ1/4

ゴムへらで切るように混ぜて大体混ざったらチョコレートチップスを加えて
均等になるまで混ぜます
🔴チョコレートチップス 90g

(3) 天板にベーキングペーパーを敷き 20個くらいになるようにスプーンで生地を取り出して並べる
スプーンで頭を叩いてやや低めに平ら目にする
指を水でぬらして形を整えてもいいです
バタークッキーのように焼いている間に低く平らにならないので焼く前にちょっと平らにしておきましょう
175度C(350度F)に予熱したオーブンに入れて約13分〜15分焼きます


熱い時(やけどをしない程度)に食べるととても美味しいです
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コメント
コメント一覧 (6)
大変な事態になり、リモートワーク出来ない職場なので不安もあり、気持ちが塞ぎますが、皆んなで健康第一でこの事態を乗り越えて行きたいですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
こちらもロックダウン2週間過ぎました。
今日はGood Friday, とても良い天気です。
朝散歩に行き、早速チョコチップクッキー作りました。
今オーブンから良い匂いがしています。
少し冷まして温かい位になったら食べようと思います。
お体にお気を付けて。
カルフォルニアのばあさん
が
しました