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Covidが落ち着いたらこのサンドイッチを食べに行きましょうと
娘からメッセージが来ました
町に最近オープンしたサンドイッチ屋さんで テイクアウトをしたらとても美味しかったと言っています

サンドイッチが一つ10ドル以上なんて 高くなりましたね
婿ちゃんのサンドイッチは15ドルだったそうです

説明を見ると何てことはないのですよ
パンはあのDave's Killer Breadにそっくりだし 家で簡単に作れそうなサンドイッチなので作りましたよ

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みかけが全然違う・・・オープンサンドにしたらサラダみたいですね(笑)

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パンはナッツの入った雑穀パンですね
Dave's Killer Breadの作り方はこちらです
今日は先日焼いたサワードーパンです

先ずパンを焼いてバターを塗って次にドレッシングを塗ります

🔴パン 1切れ
🔴バター

マヨネーズでもOKですけど 今日はLa Jollaに挑戦するので

🔴ランチドレッシング 

その上に

🔴アボカド
🔴ブルーチーズ
🔴ペパロンチーノ(ペパーのピクルス)
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🔴玉ねぎ(sweet onion)
🔴キュウリ
🔴ほうれん草 オリーブオイルとバルサミコ酢で和える

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とても美味しかったです
でもいつか娘と本物を食べに行きたいです



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