じいさんが庭で取れる果物の係りです
悪いのも良いのも全部取って来て
仕分けして 良いのはご近所さん達に
悪いのは 自分達にです
今週の良いのは木曜日 義兄の所に持って行く予定です
近年 私も捨てるのは勿体無いと思い
りんごもフェイジョアも良い部分だけ取って20分程煮ます
あったらこれに洋梨 ブルーベリー等も加えるともっと美味しくなりそうですね
お砂糖は全く入れないです
最後に塩をひとつまみ
今日のフェイジョアは綺麗で酸っぱかったので（完熟前）
ベーキングソーダ（重曹）で酸味を中和しました
酸っぱい果物でもお砂糖は必要ないです
そして生クリーム！！！ これで一段と美味しくなります
どこの高級レストランのデザート？と思う程です
（と言っても高級レストランって行かないですけど）
これはフェイジョアが入っているからこんなに美味しいのでしょうね
ちょっと珍しい味ですね
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コメント
コメント一覧 (4)
カルフォルニアのばあさん
が
しました
毎年登場する、たくさんのフェイジョアと落葉したイチョウの葉。。。
秋も深まりましたね。ちびちゃんを思い出します。
うちの鉢植えのフェイジョアは、とうとう実がなっても、おおきくならなくなりました。根がまわってしまってるのでしょうねえ。
最近では、フェイジョアの木も買えますが、すごく高いです。
耳鳴りがよくなるといいですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました