コメント一覧 (5)

1. • 1. hys
   • 2023年01月05日 00:10
   • どばし！　紀伊国屋もサンフランシスコまで行かなければならなかったですよね。私は10年ばかり後輩だと思いますが、ほぼ同時代でうれしいです。
     急に思い出したのですが、エルカミノ沿いに「マルワ」っていうのも数年ありましたよね。
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2023年01月06日 04:00
     • >>1hysさん
       10年後でもそうでしたか！！そしたら一番最初のヤオハンができたのをご存知ですね。
       ＭＡＲＵＷＡって覚えていないです。ジャクソンにお饅頭屋さんがありましたね。
       
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   • • 5. Hys
     • 2023年01月07日 00:19
     • >>3
       マルワは今のハンコックのところです。ジャクソンのおまんじゅう屋さん、しゅうえい堂でしょうか、もう無いのですか？サンノゼのジャパンタウンはあまりにも無沙汰してしまっていて
       ｡｡｡😅
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3. • 2. ぼすとにあん
   • 2023年01月05日 01:09
   • Chiblitsさま、
     
     質問です。　「ウスターソース」は　Worcestershire Sauce（我が家は
     Lea & Perrinsです）でありますか、それとも「ブルドッグ」とかの
     日本のメーカーのでありましょうか？　そして「胡麻油」は濃い色と透明
     のもの、どちらが良いでしょう。風味のみの目的でありましたら黒胡麻油
     少しだけで済みますね。
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2023年01月06日 04:02
     • >>2ぼすとにあんさん
       当時はブルドッグのウースターソースはなかったですからアメリカのウースターを使いましたけどそれでも美味しかったのでしょうね。　今は日本のウースターを使っていますけどこちらの方が矢張り美味しいような気がします。　胡麻油は茶色の胡麻風味があるぶんです。黒胡麻油っていうのですか。クリアーのがありますね。あれは全然風味が残ってないですね。
       
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