娘に食べさせたくて作りました
娘も凄く気に入っていました
もとはAmici's East Coast Pizzeriaの真似ですが
かなり自分風に突っ走って
これを思ってAmiciに行っても同じ物が見つからないかもです
ルッコラがとてもピザに合うのですね
ただ サラダはしっかりドレッシングで味付けた方が美味しいです
普通のピザを焼いてから
ルッコラのサラダをのせるのですが
今日はルッコラとトマト
🔴ルッコラ
🔴トマト
ドレッシングの味付けは
🔴エキストラバージンオリーブオイル
🔴塩
🔴バルサミコ酢 Trader Joe'sのGlazeを使いました
🔴にんにく すりおろし 少し
これを熱いピッザの上にのせて出来上がりです
この前はこれにオイル漬けのアーチチョークも入れていましたね
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コメント
コメント一覧 (2)
私も大好きです。
若い頃は外食やデリバリーのピザが好きでしたが…年齢のせいでしょうか…最近は油分や濃いめの味がちょっと苦手になってしまいました。でも娘たちはまだ若く(25歳と18歳)ピザが食べたいと言われ困っていました。
遊び半分でピザを手作りしたところ思いのほか好評で、実は今日もマルゲリータと、明太子に青じそをトッピングしたピザを作りました（笑）
Chiblits さんを参考にルッコラのピザもぜひ使ってみたいです！バルサミコ酢を効かせるんですね。美味しそうです♪
カルフォルニアのばあさん
が
しました