
マッシュルーム・バーガー(ポートベロ)の作り方
今日はご近所さんが お昼を一緒に食べませんかと
ピザを持って来て下さいました
残念ながらマッシュルーム・バーガーを食べたばかりだったので
私は一切れ味見だけ
冷凍ピザなのですが 結構 美味しかったです
最近は私も料理をしたくない時 外食する代わりに
冷凍で直ぐ食べられる物を用意しています
タマーレとかブリトーとかミートローフ等も
ご近所さんと食料品がとても高くなった話になったので
私は 安いお野菜を求めてAマーケットに行き(オーガニックが安い!)
乳製品はお店ブランドが安いBマーケットに行って
かぼちゃ サツマイモ等のアジア系野菜はCマートに寄って
直ぐ近くのTrader Joe'sで最後は冷凍コーンとか 卵とか買って
4軒 5軒とはしごしながら買い物する・・・・と言ったら
ご近所さんもですと!
私みたいな人がいるんですね
嬉しかったです
でもここまでする人あまりいないかもねと話した事でした
その代り 今日はこれを作りたいから
この材料を買う・・・と言う訳にはいかないですね
行ってみないと何が手に入るか分からないですから
揃った物で 何を作ろうか・・・ですね
で昨日はポートベロだったのですよ
でも本当のことを言うと
4軒回ったので どのお店で買ったのかはっきり記憶がないです
最近大きなニュースだったのですが甘味料エリスリトールが心臓発作や脳卒中のリスクを高めると言っていました
エリスリトールに血小板の凝固を促す作用があるそうです
特に糖尿病の人は避けた方が良いようです
甘味料エリスリトールに血栓のリスクか 米研究論文(日本語)からです
2022年11月


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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした



















コメント
コメント一覧 (10)
私も、お仲間入りさせてください!(笑)
買う商品によってお店を変えます。今のところダースで一番安い卵(と
アルコール)はTジョーズ、牛乳は某独系スーパー、生鮮食品はその二つの
お店に行くときに必要に応じて購入します。午前中に行いませんと、
卵はすぐ売り切れてしまいますね。
お魚は土曜日に、家から一番近いWhole Foodsのような地元のスーパーで、
白身、鮭などのきれはし(と申しましても、形は不揃いでもじゅうぶんな
大きさ=Fish Friday の翌日ですので土曜日に上等な部位のお魚がほぼ確実に
購入可能なであります)$5.99/lb をまとめ買いします。以前ご紹介して
くださいました「鮭丼」やチャウダー、そのままソテーしたり、お得感
いっぱい、と自己満足しております。
お肉は Costcoで ブロックを購入し、家でひき肉や「小間切れ」をこしらえ
ます。手持ちのスライサーとロックダウン中にひき肉を作る道具を手に入れ
ましてからは、それほど肉を消費しない我が家でもお肉を安く活用できる様
になりました。 でも これはひとえにパンデミック直前に購入しました
ベイスメントにある冷凍庫のおかげでもあります。
カルフォルニアのばあさん
が
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カルフォルニアのばあさん
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私もいろんなお店で買いたいものが違うので、一か所で全部すみません。
あとは、私のちいさな家庭菜園でとれたものが、食べきれないので、いつも3−4人に食べてもらってます。そうすると、ありがたいことに、よそのお宅で作ったものや、たくさんいただいたものをお裾分けしてもらったりします。
よくいえば、お互いの余剰をシェアしてるというのでしょうか。それと、いいコミュニケーションになります。
ジュディちゃんの写真みていると、老犬ならではのかわいらしさが満ち溢れてますね。
じいさんさまのお顔の表情が、容易に想像できます。
こんなほのぼのした様子をみると、またまた、もう一度犬と暮らしたいなあと思います。ほんとうにかわいい。
犬からもたらされるものは、たくさんあるものの、60代の私には、責任が重すぎますけどね。
カルフォルニアのばあさん
が
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冷凍食品の利用に同意します。ここ2年おおいに利用しています。
私は、「カルホルニアばあさん」のパンの作り方を参考にして週末パンを焼いてます。うまくいくときもいかないときも自己責任😊
65歳になった今、やっと食事作が楽しくなりました。
これからも、近所のおばさんと話をするような、ほのぼのとしたブログ楽しみにしています
。
カルフォルニアのばあさん
が
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血糖値を上げたりAGEs(最終等価物)を増やすお砂糖や、他の人口甘味料にくらべたら、ずっと安心、と。
でもね、もっといい手があるんです。
アミノ酸のグリシンを、少量使うのです。
自然な安眠剤に使われるくらい、安眠や心の安定をもたらしてくれるものだし、自然のものだし、糖質が100g中3gくらいで、けっこう甘いのですよ。
大袋で買うと、安いしね。
お茶に入れたりデザート作成に使う甘味料としては、グリシン、オススメです。
カルフォルニアのばあさん
が
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