コメント一覧 (5)

1. • 1. N723
   • 2023年05月29日 10:00
   • お時間あれば、教えてください。
     （6）の使う分だけということは、残りを数日にわけてもOKということですか。
     食感的には、オーブンと比べてどうですか。
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2. • • 4.  Chiblits
     • 2023年05月31日 10:31
     • >>1N７23さん
       そうです。　残ったら又冷蔵庫に戻して　翌日食べたい分だけハサミで切って　切った文はちょっと室温にもどしてもいいし　も出さないでそのまま焼いてもいいしです。
       私もバジルさんのように生地は切ったままのあまり伸ばさないで焼くのが好きです。バジルさんが仰るように3日位で食べきるのがいいでしょう。　5日間放っていた事もありますが美味しかったです。　揚げると揚げパンになってこれも美味しいです。
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3. • 2. バジル
   • 2023年05月29日 13:22
   • N723様
     
     私もこの生地でパンやピザをよく作ります。生地は、冷蔵庫で3日大丈夫です。私は、倍量で用意して、２〜３回に分けて使っています。
     オーブンは、ふっくらしますが、表面は、卵黄や油を塗らないと乾燥します。甘さも控えめです。
     一方、フライパンの方は、手軽で時間もかからず、焦げ目が美味しいです！噛み応えもあります。小麦粉の甘さも引き立ちます。生地を薄く延ばさず、厚めのまま焼くと、中まで火が通ったか心配になりますが、蓋をして少し蒸らすようにすると、結構ふっくらします。ただ、冷めると固くなりますので、冷めたらレンジで温める方が良いです。
     結果、私はどちらも好きです。
     ご参考になれば幸いです。
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4. • • 3. N723
     • 2023年05月30日 09:56
     • >>2
       ありがとうございました。
       ピザにしても、パンにしてもいけるということは、作っておくと、大変便利ということになりますね！
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5. • 5. sango
   • 2023年06月08日 00:28
   • Chiblitsさん
     久しぶりにコメントします。
     最近は、仕事と家事に追われたまにChiblitsのブログを見て癒されています。
     
     私はガスが好きなんですが、子どもが1歳くらいの時に…当時使っていたガスコンロは古いガスコンロで、なんの装備もないコンロだったのですが、私の料理中に子どもがガスのつまみをイタズラするのをみて、ロックもついてて、消し忘れ防止とタイマー、揚げ物する時の温度設定、更にご飯も炊けるコンロに変えました。
     
     それから10年近くこのコンロを愛用してますが、消し忘れ防止には2度ほど助けられました^^;
     
     
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