アップルソースはもう何度載せた事やら！ 💦
又か〜〜 ですよね
落ちたリンゴが溜まっていて
ドンドン増えて 古いのは腐葉土へ・・・
皮を剥くのが面倒なのですよね
そしたら コメントでぼすとにあんさんが 圧力釜で皮付きで圧力釜で煮て皮も全部一緒にFPでソースにする・・・とアドバイスしてくださったので
初めて圧力釜で煮ました
芯を取って（次は芯もそのままにします）皮付きのまま
ついでにフェイジョアとシナモン皮も入れました
風味が良くなります
水をほんの少し入れました
20分後
ここで皮がつるりとスプーンで取れる事を発見
1/2個のリンゴは10秒で取れました
これならナイフで皮を剥くよりずっと簡単！
ついでに芯もここで除いたらいいです
あとはいつもと同じように泡だて器のワイヤで潰してソースっぽくします
最後は塩で味を調えます
お塩を入れると甘みが引き立ってきます
落ちて傷ついて人にあげられないリンゴが沢山あるので
この方法でアップルソースを作ったら少し楽にできそうです
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
家でとれる口福だなぁ :-) ♥
カルフォルニアのばあさん
が
しました