Togo'sのターキー・アボカドサンドイッチ
もういい加減にしないと・・・ジャックさんが今度は204パウンド（93キロ）の柿を持って来られました
うっちゃんの家で生った柿です
今まではうっちゃんが 遠くにいるお友達に送ってあげたり
周辺のお友達に配ったりされていました
私も毎年沢山頂いていました
今度は私の番です
鳥につつかれたり 落ちて傷ついたのを除いて
綺麗なのを選び出して（70%が傷もの 赤くて美味しそうなの 鳥は良く知っている）
うっちゃんに送る柿を選抜しました
Priority Flat Rateの大の箱は重さに関係無く22ドルですから
できるだけ沢山並べて入れたら18パウンド（8キロ）詰まりましたよ！
じいさんがこんなカートを用意してくれました
うちには色々な道具があるのですね
見た事もなかった！
カートのお陰で郵便局も楽でした！
残りはご近所さんたちへ！
私はもういいです
いい加減にしないと 血糖値がどうなっていることやら💦
毎日 干し柿を3個は食べています 今日も
保険を変えてから 血糖値測定に使うセンサーが無料で出なくなりました
理由はA1Cがそれ程高くないから （と言っても5.9なのに）
食後のスパイクがあることも分かり カイザーの時はセンサーが出ていたのですけどね
センサーは一つ2ドルくらいするそうですね
血糖値を測らなくなってから食生活が雑になってきました
矢張り 食べた後に高い数値が出ると身が引き締まる思いがするのです
自己負担で買って時々測るようにしょうかと思っています
柿も食べ放題していました
慌てて食べなくてもいいように 今度はドライフルーツを作り中です
パリパリになるまで乾燥させると美味しいらしい
これなら一年かけてゆっくり食べられますね
（あり得ないですけど）
姉へのお土産にしたいです
犬達のフォトアルバム
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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柿の保存について、ご存知かもしれませんがお伝えします。
私も柿を沢山頂いたので保存方法を検索してみたと所、ヘタの部分に濡らしたティシュペーパーを当て乾かないようにしてラップで包みジプロック等で冷蔵庫で保存する方法がありました。
2週間前に保存した柿を今朝食べてみましたが、まだパリパリしていました。
ご参考までに。
カルフォルニアのばあさん
が
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カルフォルニアのばあさん
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一個ずつラップで包み ジップロックに並べて入れて 即冷凍しています
自然解凍でギリギリシャーベット状でも
お急ぎの時は 20秒程レンジでチンでも、
全く風味かわりませんので一度お試しください。
カルフォルニアのばあさん
が
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柿、すごい量ですね。
日本でちらっと出回っている情報では、柿の実に切れ目をいくつか入れて、そこにショウガのスライスを差して、焼いて食べると、おいしいんだそうです。
ただ。
果糖は、普通のお砂糖より血糖値は上げないんですけど、肝臓をあっという間に脂肪肝にしてしまうのですよ。
その点では、普通のお砂糖の10倍、悪い、と言われています。
どうぞ、血糖値だけでなく、肝臓の数値にも、気をつけてくださいね。
カルフォルニアのばあさん
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お試しくださいね。😊💖✨
カルフォルニアのばあさん
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柿胃石というものをご存知ですか？
柿を食べすぎると胃に石が溜まるそうです。
こちらをご覧ください。
（医療関係のサイトではないのであくまでもご参考に）
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/179378?display=1
カルフォルニアのばあさん
が
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柔らかくなった柿は
冷凍してシャーベットですよ。
私、柿が好きなのに
皮を剥くのが苦手で。
柔らかくなったころに
スプーンですくって食べていますが
すぐグダグダになってしまって
タイミングが難しい（汗）
そんなタイミングを逃した柿でも凍らせると
捨てずに済んで 年中食べられる。
アイラップを作っている企業さんの
ツイート（X）で見て凍らせるようになりました。
この秋は いつもなら
ごめんなさい と捨ててたレベルでも
ほんと捨てずに済みました。
娘も ちょっと冷たいもの食べたい
と よくつまんでました。
ぜひお試しください。
カルフォルニアのばあさん
が
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