
先生が用意して下さったお食事は
お正月らしくお節料理とちらし寿司
お吸い物ははまぐりの出汁がよく出ていて
とても美味しくいただきました
余りにも美味しくて 写真を撮るのをすっかり忘れました
今年は3度目のお節料理ですが
お節料理はシンプルなだけに 味付けはとても気を使いますよね
紅白なますの
酸味具合 甘さ具合 塩分も丁度良くて
とても美味しいなますでした

そして高野豆腐も美味しい事!
とても美味しいお出汁だったのでしょうね
ちらし寿司は 又学びましたよ

海老は平行に2枚に切ると飾りやすくなりますね
次回は私も横に切りましょう
手作りのお料理はいつもお勉強になります
こちらで応援してね! 嬉しいです





















コメント
コメント一覧 (4)
カルフォルニアのばあさん
が
しました
黒豆も完璧なまでに皺なく、ふっくら艶々……
わたくしにはまねが出来ない!(^^ )
カルフォルニアのばあさん
が
しました