8人分のターキーは6.5パウンド（3�圈砲嚢�付き胸肉にしました
正味は2.5�圓任靴燭�ら大きめのチキンの感じでしょうか
お値段も大きも丁度良かったです 13ドル
薄塩がしてあります
完全に解凍してから焼くので 3日前くらいには購入したほうが良いです
表面に溶かしバター 塩 ローズマリー オレンジの皮を塗りました
焼き時間は175℃（350℉）で2時間でした
温度計を刺して74℃（165℉）に達したら（肉の厚い箇所）出来上がり
全ての箇所で74℃（165℉）まで待つと焼き過ぎになると思いました
7時半から焼き始めて9時半に焼き上がり
スライスしてグレービーをかけて 11時集合です
皆さんが作ったのは
キヌアとフェタチーズのサラダ
ミートボール
ポークとポテトのスープ
写真を取り忘れた海老と青梗菜 ホットドッグ巻き
デザートは
淹れたてのコーヒーと
ピーカンパイ
11時に集合 2時に解散 2時半から小雨
特に寒くもなく 丁度良いお天気でした
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (6)
並んだお料理も素晴らしいし、こういう集まりは、本当に楽しくていいですね。
いつも思ってしまいますが、私の住まいでは、通りも近く、庭も家もせまくて、
こんなにたくさんの人でお食事はできないです。
個人的に人を呼ぶのも、気が重いですしね。
人の食べる分まで、きちんとお料理をつくることも、作り手の側の脳が活性化されますよね、きっと。
これから、私はどんな老後になっていくのかしら。
しかも、言い出しっぺになってくれる方もいるようですし、また集まれるといいですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
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フランス人はパーティー好き。60~70人のパーティーをよくする友人もいます。私も広い家に引っ越してからは、30人くらいのパーティーを結構やっていたのですが、コロナでやらなくなってからは、気分的に10人ぐらいの友人しか招待出来なくなりました。私の回りでは持ち寄りというよりは、ワインやデザートを除いては招待者が全部準備するのが普通なので、準備が結構大変なんです。
引っ越した時に買った大きなテーブルや沢山の椅子。お皿やグラス。40人は余裕で招待出来る数だけあるのですが、断捨離を考え始めた今、処分を考えるとため息が出ます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました