りんごの菓子パンです
塩味のピザ用チーズと甘いクリームチーズが絶妙に調和して
とても美味しいリンゴパンです
生地は普通のパン生地でも良いし
ここではニューヨークスタイルのピザ生地を使っています
粉類を混ぜて
粉類（直径30�僉�
🔴強力粉 230g
🔴塩 小さじ2/3
🔴砂糖 小さじ2
🔴インスタントドライイースト 小さじ1/4
水を加えて ボウルの中でスプーンでたたみながら粉と水をまとめます
混ぜ方 たたみ方はここに詳しくあります
🔴水 180g
約1時間〜1時間半の間に 4回くらい スプーンで生地をたたみます
4回くらいたたんだら ラップをして1時間半〜2時間醗酵（室温20℃くらいで）
醗酵中にリンゴの用意
りんごは薄くスライスして 溶かしバターで和えておく
🔴りんご 1個半
🔴溶かしバター 大さじ1
生地の醗酵完了
生地を押さえないで引っ張って直径30�僂�らいの丸に広げます
上に チェダーチーズ クリームチーズと砂糖を混ぜたものを散らします
🔴クリームチーズ（100g）＋砂糖（大さじ3)
🔴チェダーチーズ（ピザ用チーズ）は塩味が強くなるので クリームチーズより少なめに 写真位
上にリンゴを並べて あればグラニュー糖をパラパラ
シナモン粉をパラパラ
🔴用意したリンゴ
🔴砂糖 適量
🔴シナモン粉 適量
230℃（450℉）に予熱したオーブンで20分位焼きます
甘みがもうちょっと欲しかったらグラニュー糖（白砂糖）を振りかけてください
🔴砂糖 適量 好みで
熱いうちが美味しいです
甘さを控えています
足りない時はグラニュー糖をぱらぱらと
本当に美味しいりんごパンです
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