娘が小学校3年生くらいの時でしたかね
日系人のご近所さんが
お友達からHalf Moon Bayでとれた雲丹を頂いたけど
私は食べません
もらってくれますか？
喜んで！！
直ぐに炊飯器のスイッチを入れて 待機・・・
ご近所さんが持って来てくださったのは
何と とげがついたまま 直径20�僂呂△訛腓�な雲丹！
ひえ〜〜未だとげか動いていましたよ
もうお皿に乗って食べるだけの雲丹が来るかと思ったのに
さぁ どうやって食べるのかさっぱり分からない
直ぐに雲丹狩りに行くお友達に電話をしました
裏を上にして ハンマーでたたく・・・
中は房が幾つかに分かれていて
一つの房から 大きなのが出て来て
3つの雲丹から丼一杯取れた記憶があります
雲丹が大好きだった娘はとげが動いている雲丹を見て
それ以来雲丹を食べなくなりました
カリフォルニアには雲丹の養殖地もあり
日本に沢山出荷しています
カリフォルニアの雲丹はとても美味しいです
カリフォルニア沿岸では雲丹の養殖が盛んです
ご近所のよっちゃんが
今Ranch 99で雲丹のセールをしていると言うので
早速買いに行きました
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (4)
我が家の次男坊は、貝類がすきで、アサリの酒蒸しなどよく食べていましたが、家族で潮干狩りに行って以来、あまり食べられらくなりました。「あんな泥の中から掘り出して、それを食べるなんて・・・」と言ってましたね。
自分が口にするものが、どんな風に食卓までくるのか、それを知ることは、自分の食生活を見直すいい機会を与えてくれますね。 そう考えると、肉類なども、食べ方がかわってくるのだろう、と思います。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
なんとも誘惑的な響きでしょう
そっか 安く売りますよーでなく 雲丹を売りますよ という感じですか？
日本的にはセールというと普通より安いという感覚ですが
まさか雲丹を安く売るはずは無い はず！（笑）
ロサンジェルスに行った時 過去に長く住んでいた友人にウニが美味しい日本食レストランを紹介されて行ってみました
驚くことに お い し い ！！
サンタバーバラからとれたと聞きました
美味しい雲丹は北海道でしか口に出来ないと固く信じていましたあ カリフォルニアで堪能できるのですね
アメリカの旅もhamburger パンケーキ メキシカン グリルステーキのほかに雲丹がプラスされて楽しみになっています
カルフォルニアのばあさん
が
しました