今日のかぼちゃサラダはマヨネーズ入りです
ポテトサラダと同じく 美味しくするちょっとしたコツがあるのですね
重さは参考程度にしてください
かぼちゃは 5�伉�の厚さにスライスして
サラダオイルと塩で和えます
🔴かぼちゃ 230g
🔴サラダオイル 小さじ1
🔴塩 小さじ1/8
重ならないようにトースターのトレイに並べて火が通るまで焼きます
熱いうちに用意した酢をかけて良く混ぜます
🔴米酢 小さじ1+1/2
🔴砂糖 小さじ1
玉ねぎも焼きました
面倒なら生をさっと水で流して辛みを取るだけでもいいです
（流すと栄養も流れるそうですね）
🔴玉ねぎ 70g
かぼちゃ 玉ねぎ マヨネーズを混ぜます
🔴マヨネーズ 好みで
熱いうちに酢で和えると
サラダにしっかり味がついて
マヨネーズは塩味と補足的な役割です
熱いうちにポテトサラダにお酢をかけるのと同じです
かぼちゃにしっかり味がついて
サラダがとても美味しくなります
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