コメント一覧 (8)

1. • 1. pooh
   • 2026年01月26日 06:38
   • 干すのですね　
     初めて知りました　砂糖も少し入れるのも知りませんでした　
     チビリッツレシピでトライしてみます
     コールスローサラダは大好きで　干しぶとうやコーンやニンジンキュウリなども入れてしまいます　色的には奇麗です
     
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2. • • 5.  Chiblits
     • 2026年01月27日 01:26
     • >>1poohさん
       干しぶとうやコーンやニンジンキュウリ　　色々入れるともっと美味しくなりますね！！　コーンは入れたことがなかったので入れてみます！
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3. • 2. カイシャ
   • 2026年01月26日 08:20
   • こんばんは、ちぶりっつさん。キャベツはプレカットを買うのですが、この次購入した時に試してみます。先日渋柿を輪切りにしてフードドライヤーに入れてみましたら、2時間後にポチポチの黒い点が浮き出て甘くなっていました。外に干すにはマイナス20度、室温20度で干すところがないのですが、この方法で成功でした。カナダは摂氏です。メトリックなのでアメリカのガロンやオンスは換算しています。華氏は何度で零度なのか調べてみます。
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4. • • 6.  Chiblits
     • 2026年01月27日 04:46
     • >>2カイシャさん
       ひえ〜　摂氏でマイナス20℃って想像がつかないです。　外に長くいたら凍死の気温じゃないですか。フードドライヤーの時は柿は皮そのままですよね。　皮を剥かない点は楽ですね。
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5. • 3. N723
   • 2026年01月26日 08:44
   • Chiblitsさん
     
     ほしただけで、水も切れるうえに、ずいぶん軽くなるのですね。
     きっと、塩もみなども、塩がいきわたりやすいから、少し減らせそうですね。
     キャベツ、古くするくらいなら、こうしてほしてみます。
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6. • • 7.  Chiblits
     • 2026年01月29日 01:34
     • >>3N723さん
       私もこれだけ軽くなるとは意外でした。　確かに　水で塩が流れることはないですからそれだけ塩も効くでしょうね。＝減らせる。
       キャベツは冷蔵庫で長く持つので助かりますよね。　それと　白菜でもキャベツでもちょっと冷蔵庫で乾いても　元気のないキャベツでも　結構美味しく食べられます。本当にキャベツは便利い！
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7. • 4. 花かんざし
   • 2026年01月26日 12:47
   • 　キャベツを干してコールスロー!
     　確かにコールスローを作るときのレシピは水気をしっかり切って、とありますが、干すという発想はありませんでした。シワシワのパサパサになるイメージがありました。
     　最近はコールスローを作ることが多いので試してみようかな。
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8. • • 8.  Chiblits
     • 2026年01月29日 01:40
     • >>4花かんざしさん
       私も干す発想はありませんでした。　姉が干して　ドレッシングで和えるととても美味しくなるので　真似です。でもぱりぱりのキャベツが良いという場合もありますよね。ぱりぱりが良かったらこれは合わないかもです。
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