娘がかぼちゃ大好きなので おやつにチップスを作りました
いい歳の娘におやつを作る母です
皮を剥くのを忘れたら 私にはちょっと皮が硬かったので 縞剥きでもいいので 少し剥いた方がよいと思いました
1.5�弌�くらい薄く切って サラダオイルをよく混ぜ込みます
🔴かぼちゃ 200g
🔴サラダオイル 大さじ1
小さなボウルに粉と塩を良く混ぜます
🔴小麦粉 大さじ2
🔴塩 小さじ1/4 ( 塩の代わりにミックスソルトでもOKです）
これを使いました（小さじ1）
これを 均等にかぼちゃに振りかけて10分位置いておきます
かぼちゃから水分が出て粉っぽさがなくなったら トースターオーブンで焼きます
215℃（425℉）で15分焼きました
途中薄いのは早く焦げるので 焼けたのは早く出した方が良いです
焼き具合によっては軟らかかったり 硬かったりですが
どちらにしても 癖になる美味しさです
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コメント
コメント一覧 (8)
チビリッツさん
ヘルシーなスナックいいですね(^^)
最近お店に行くと、ヘルシー志向なスナックがたくさんあります
わたしも一度 レンティルチップスを焼いてみたことがあります
家庭で作るスナックは、市販のスナックにはない素朴な味とヘルシーでいいですね
カルフォルニアのばあさん
が
しました
調べたら地名なんですね。
他に意味が載っていず、なぜsteakに冠しているのか分からず…
部位を示す俗語か何かでもあるのでしょうか？？
カルフォルニアのばあさん
が
しました
なるほど、そういう意味でしたか。
調べたら、バーボンウイスキーで風味をつけるステーキがあるようですね。
納得できて、すっきりしました！
カルフォルニアのばあさん
が
しました