コメント一覧 (4)

1. • 1. 福平
   • 2026年07月28日 18:54
   • ＞炒め方が上手になりました。
     
     どうすると上手に炒められるのか、知りたいです。
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2026年07月29日 00:44
     • >>1福平さん
       油を熱くしてからお野菜を入れて広げたら暫く動かさないといいです。
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   • • 3. 福平
     • 2026年07月29日 15:51
     • >>2
       ついでに、もう一つ教えて下さい。
       
       魚の半身（皮付き）を焼く時に、縁がまるで炭のように真っ黒に焦げて、まずいです。しかし炎が小さいと、身が一部ナマになります。
       
       
       
       
       
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   • • 4.  Chiblits
     • 2026年07月30日 06:00
     • >>3福平さん
       よくありますね。私は鮭をトースターでグリルする時　腹の薄い脂ののったところが真っ黒になって勿体ないことになります。　鮭の場合　自分で食べる場合　つまり見かけがどうでもいい時は腹の薄い部分を切って　そこは早く焼けるのでそこだけ早く取り出します。　でもお客様用でみかけよくしたい時は　切らないでそのまま　焼き温度を下げて長めに焼きます。　そしたら真っ黒になることはないです。私の魚焼き機は温度の調節ができます。　姉のリンナイの魚焼き機　よく覚えていないのですが温度調節ができなかったですかね。
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