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出汁は昆布 干し椎茸 少しカツオ 純和風のスープです

家で取れたオレンジの皮を入れたら ほのかに良い風味
でもオレンジだとは分からない とても美味しいスープになりました
柚子でも良いと思います

出汁を作ってから 人参とじゃが芋を煮て

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軟らかくなったら白菜とさつま揚げと オレンジの皮を入れました

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茹で卵も

今日から急に涼しくなって これからこんなスープが良くなりますね

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