冷蔵庫に去年作ったオレンジピールとラム酒漬けレーズンがあります
そろそろ使わないとラムの香りもかなり抜けてきました



（1）ナッツ（アーモンド）　オレンジピール　レーズンをベーキングペーパーの上に広げて

🔴ナッツ（ピーナツ　アーモンド何でも）
🔴オレンジピール　（なくてもOK)
🔴レーズン



オーブントースターで軽く焼きました

（2）取り出したら熱いうちに刻みチョコレートをふりかけて余熱でチョコを溶かします

🔴チョコレート



溶けたチョコレートが均等に広がるように　串の先でゆっくり混ぜてもOKです



（3）このまま冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり

テンパリングを省いているので　時間が経つとチョコの表面が白っぽくなったり　室温で溶けたりしますが　冷蔵庫にいれるとパリッとなり　家で食べるには十分です

自分の好きなチョコレートで



自分の好きな甘さに　家にある材料を使ってできてとても美味しいです



オレンジピールの作り方



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