最後に片栗粉でとろみをつけたのであんかけです

（1）豚肉と玉ねぎを炒める

🔴豚肉　150g
🔴玉ねぎ　60gくらい　みじん切り



（2）かぼちゃを加えて　水でかぼちゃが浸るくらい
20分＋程煮ます

🔴かぼちゃ　450g
🔴水　480g位
🔴出汁　
🔴醤油　大さじ1
🔴砂糖　大さじ1
🔴みりん　大さじ1
🔴生姜
🔴塩　



（3）最後に溶き片栗粉を入れてとろみをつける
沸騰してきたら火を弱くして　1分以上は片栗粉を煮ること
とろみが翌日しっかり残ります

🔴水
🔴片栗粉　小さじ3

いつもは煮詰めて　味を濃くするのですが　今日は煮詰めないであんかけにしました

あんかけも美味しかったです




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