毎晩夜の１０時頃になるとパソコンの前に座って 写真フォルダーを開きます
その日に撮った写真を見ながら今日はブログに何を書こうかと考えます
今日は私にとって二つの事がニュースでした
一つは悪い話と もう一つは良い話
どちらを書こうかと迷いましたが 良い話を書くことにしました
で 今日起こった良い話とは
じいさんと娘と 三人でここから一番近い朝市（といっても午後１時〜２時まで開いている）に行ったのです ここに来るのはこれで３度目です
そしたら今日は魚屋さんが出ていたのですよ
アジア人が開いている魚屋さん
以前朝市で買ったお魚ではよい経験をしていないので 買う気はなかったのです 良く見ると切り売りではないし 匂いも良し
一番新鮮そうだったのがペトレイルカレイ(カレイの一種）
「これは随分新しそうなカレイだけど、何処でとれたのですか？」
と聞くと、近海で昨日とれたばかりだそう
うん これなら信じてもよかろう
一匹買ってみました 一匹が1.4キロで１２ドル
おろしましょうかと言うので、それはお断り
お断りして良かったです
だってお腹を開いたら
うわ〜こんな大きなものが入っていたのですから
これは白子？卵？
一尾を半分に切って 大きなフライパンに ２切れを並べて
薄口醤油 大匙２
黒砂糖 大匙２
酒 大匙２
水 （ちょっとひたひたになるくらい）
生姜
胡麻油
（これでもレシピのつもり）を入れて落し蓋をしてお煮付けにしました
じいさんは食べないし 娘も少ししか食べないので
この二人にはカレーを作って
私は1.4キロのカレイを独り占め
今夜はこれを一人で半分も食べてしまいました
しかも大きな白子のおまけ付きとは
こんな良い話は滅多にありません
お隣さんの前庭が馬鹿なティーンエージャー達の車で荒らされて、芝や木がめちゃめちゃになった話より良いですよねぇ あら〜っそちらが聞きたかったですか すみません それは又次の機会にでも
今日もばあさんの良いお話を読んでくださって有難うございました
↓をクリックしてくださると嬉しいです
その日に撮った写真を見ながら今日はブログに何を書こうかと考えます
今日は私にとって二つの事がニュースでした
一つは悪い話と もう一つは良い話
どちらを書こうかと迷いましたが 良い話を書くことにしました
で 今日起こった良い話とは
じいさんと娘と 三人でここから一番近い朝市（といっても午後１時〜２時まで開いている）に行ったのです ここに来るのはこれで３度目です
そしたら今日は魚屋さんが出ていたのですよ
アジア人が開いている魚屋さん
以前朝市で買ったお魚ではよい経験をしていないので 買う気はなかったのです 良く見ると切り売りではないし 匂いも良し
一番新鮮そうだったのがペトレイルカレイ(カレイの一種）
「これは随分新しそうなカレイだけど、何処でとれたのですか？」
と聞くと、近海で昨日とれたばかりだそう
うん これなら信じてもよかろう
一匹買ってみました 一匹が1.4キロで１２ドル
おろしましょうかと言うので、それはお断り
お断りして良かったです
だってお腹を開いたら
うわ〜こんな大きなものが入っていたのですから
これは白子？卵？
一尾を半分に切って 大きなフライパンに ２切れを並べて
薄口醤油 大匙２
黒砂糖 大匙２
酒 大匙２
水 （ちょっとひたひたになるくらい）
生姜
胡麻油
（これでもレシピのつもり）を入れて落し蓋をしてお煮付けにしました
じいさんは食べないし 娘も少ししか食べないので
この二人にはカレーを作って
私は1.4キロのカレイを独り占め
今夜はこれを一人で半分も食べてしまいました
しかも大きな白子のおまけ付きとは
こんな良い話は滅多にありません
お隣さんの前庭が馬鹿なティーンエージャー達の車で荒らされて、芝や木がめちゃめちゃになった話より良いですよねぇ あら〜っそちらが聞きたかったですか すみません それは又次の機会にでも
今日もばあさんの良いお話を読んでくださって有難うございました
↓をクリックしてくださると嬉しいです
コメント
コメント一覧 (30)
白子はどうやって食すの？興味津々です。
うちの地域の朝市の魚屋さんはラティーノ経営なんですが、割といつも新鮮で、halibut、さけ、烏賊、あさり、カジキマグロなどが季節に応じて売られていて、むしろホールフーズの高い魚類よりいい品がありますよ。今夜は昨日そこで買い求めた「あさり」（今、砂ぬき中）でクラムチャウダーです。
魚類を大いに食べて丈夫な体を作りましょう。
まあ〜これまでの生活のツケですから、それなりに体は衰えていますが・・。
目・・・私、すでに失敗しているのですよ。医療ミスで・・。詳しくは、また別の記事の所にでも、そのうち書いておきます。
貴女には大切にしてほしい。野菜、魚・・・特にビタミン類ね！
ちなみにIKEAのエビは値段のわりになかなかの量で大満足でした。
毎週、北部の漁港から魚屋のバンが家の前に来てくれて、
魚を買うことができました。
ヒラメ、タラ、マグロ、サバ、ニシン、エイ
サケ、スズキ・・・・などなど。
魚の英語名をそこでかなり覚えました。
ヒラメはおろして昆布しめに、
サバはみりん干しや塩鯖に、
たらこや辛子明太子も作っちゃいました。
カレイは５枚におろして
唐揚げにすると家族が喜びました。
パリパリの骨せんべいと
切り身の唐揚げ・・・・
レモン絞って塩かポン酢醤油で！
え〜〜〜食べないの？？
もったいない・・・
おいしいですよね〜〜
カレイ・・白子！！
大好きです！
「おくりびと」の映画でも山崎努さんが白子を焼いて上手そうに食べるシーンがありました。どんな食べ方が美味しいのかな？
その白子もきっと捌いてもらっていたらゴミ箱行きだったでしょうね・・・ラッキーですね！
これは煮つけと一緒に煮たのですか？
良い匂いが、ページから漂って来ました。
煮つけと言うと簡単なようで、
難しいですものね、
カレイも大きいサイズですね、
こちらでこんなに大きなのを買うとなると、
かなりお高いです。
切り身で買っても家族4人分となると、
1,000円は軽いしね、、
だから食べ応えあって羨ましいです
こんなにたくさん食べられるのはうらやましい！！
でも旦那さんも娘さんも食べないなんてもったいないです。
最近、日本では魚が高くなっちゃって。。。
悲しくなっちゃいます。
１．４Kgの半分、お魚７００ｇ･･･ 結構な量食べましたね〜。
でも、新鮮なカレイの煮付けだったら、白いごはんと一緒にバクバク食べれそう。
白子も美味しかったですか？白子だけを甘辛ーく煮付けて、佃煮風にして食べたいなあ。
バタソテのほうがうまそうでござるが…
私も久しぶりに買出しに行ってアサリといくらを買ってきたとこです。そしたらBIGORNEAUとか聞いたことが無い貝を売ってた。たまきび貝だって！
だと私は考えるのでちょっとぐらい夫に文句が
あっても、感謝できる事を沢山考えて無しにしています。じゃないと頭に来るのです。
高い美味しくないお米を食べなきゃいけないから。
カットしてもらったときなどは、おなかの中の卵は捨てられてしまうのですか？日本だと一緒に包んで連れつと思いますが？
昔、私もデブの鰈を煮付けたら、お腹から貝がザックザック・・・・二度美味しいってどころではありません。こいつ何喰ってやがる！！ って思いましたね。笑
新ブログはじめました。
旧ブログからお越しいただけますので宜しくお願いします。
いつも楽しく読ませて頂いています。
アメリカ人は魚の煮付けは食べないのですか？
生臭い？のかしら。美味しいのにね〜。
★あら〜っそちらが聞きたかったですか
ここで思わずポチ してしまいました！ 笑
じいさんはフライなら食べたかもですがお魚のお煮付けは先ず食べませんね。
白子はお腹に入れたまま一緒に煮ましたよ。甘辛く煮た白子、凄く美味しかったです。
そちらの魚屋さんはいいですね！
私が行くもう一箇所の朝市はギリシャ人です。ホールフーズのお魚、良いときと悪い時とありますね。一度カレイの切り身を買った時臭いときがありました。矢張り、自分で匂いが嗅げる一匹まま、手に持って身のはりをみることができるお店がいいですね。それでもなかなか新鮮なのにあたりませんね。
人間ってどこか悪くなるまで食べるものに無頓着ですね。私がそうでした。甘いものが好きで。５０を過ぎて故障が出始めてからですね、やっと食べ物の大切さを実感したのは。
子供達にはうるさく言っています。私のようにならないように。
医療ミス、怖いですね。
手術自体はちっとも怖くないけど、医療ミスと院内感染の方がず〜っと怖いです。
IKEAにお魚ですか？
ひゃ〜私はIKEAは家具だけのお店と思っていました！お魚も売られているのですか！
うわ〜アメリカのIKEAはどうなんでしょう。今度娘に聞いてみます。学生時代にすんでいた町にIKEAがあって時々いっていたみたいですから。
tenchanさんはイギリスでそんなお魚が手に入るなんて凄くラッキーじゃないですか？
この辺りはアメリカ全体からみれば海岸に住んでいるようなものですが、それでもお店に並んでいるお魚はあまり買う気がしません。偶に新鮮なのを見ますけどね。 スーパーで解凍方を見ていたら、冷凍されたお魚を熱湯にいれていました！ 日本でもあんなことするのでしょうか。日本ではちょっと考えられないような方法じゃないですか？冷凍のままで売ってくれたほうが嬉しいのに。
来週カレイが手に入ったら今度は揚げてみようかと思っています！母の懐かしい料理。これなら家族も食べるでしょう。
もういう美味しいものが手に入ると私はいつも独り占めなんです。
一人で食べたら美味しくないとかいいますけど、私は一人で食べても美味しいです。
一匹1.4キロって日本でも大きいカレイですよね。私は日本では殆ど買った記憶がないので覚えていません。
白子も卵も美味しいですよね〜。
私はお腹に入れたまま一緒に煮ました。美味しかったですよ！！ 久し振りに本当の日本食。嬉しいですね。
私がこちらに来た1970年の始めごろはまだまだアジア人が少なくて、鮭のかまの部分とかが、出汁用に凄く安くて売られていました。日本人から見たら一番脂がのって美味しいところ。こればかり買っていましたよ。塩焼きです。骨もぱりぱりになるくらい焼いて。ところが最近はアジア人が増えたので、昔ほどは安くないのですよ。はい、おろしてもらっていたら、この白子、絶対に捨てられていますよ。
はい、お腹の中にいれたまま煮ました。美味しかったですよ〜。何年ぶりに白子かしら。
これだけは売られていませんからね。
半キロ単位のお値段だったのですよ。確か半キロで550円くらい。このお値段ならお魚は安いほうなんです。本当にお魚が高くなりましたね。
カレイは日本でも高いですか？ これは揚げて骨まで食べるべきでした。カルシューム一杯！
アメリカもお魚高いです！
日本から来た秋刀魚（冷凍）なんぞ、一匹250円くらいします。日本ではシーズンだと一匹100円くらいで買えますよね。それでも日本からの冷凍秋刀魚、どこでも手に入りません。
お魚段々減ってきているらしいですね。どうなるんでしょう。こちらのお魚は鮭にしてもマスにしても養殖が殆どです。
はい、まぁ〜食べたのはお魚とご飯だけ！
ひどい栄養のアンバランス。お野菜もあったのですが、お魚とご飯でお腹一杯になって、他に何も入らない！まるで子供みたい。
白子美味しかったです〜！多分卵じゃないと白子じゃなかったかも？ちょっと卵みたいにぶつぶつもあったんですよ。でも白子のようにスムーズな食感もあって。多分白子です。
うわ〜そのいくらってカナダのスーパーでもあるんですか！それとも日系のスーパーとか？
こちらのアメリカ人のスーパーにはいくらはありません。貝とか海老はあるけど。
BIGORNEAUってフランス語みたいですね。私がこちらでよくみるのはmanila clamとムール貝、牡蠣くらいかな。アジア系のスーパーに行ったらもっとあるけど。
人間って美味しいものを食べるとハッピー気分になりますねぇ〜。このカレイのおかげで一晩はご機嫌。でも一晩寝ると、流石に次の日まではもたないので、また美味しいものを食べなくちゃです。
カナダのおコメは高くて美味しくないですか。カルフォルニア米も色々です。一番安いのは矢張り美味しくないけど、ちょっと高いのは結構美味しいです。でも日本で食べるおコメは中くらいのお値段でも凄く美味しいと感じますね。 そして粒が小さいです。
多分捨てられると思います。でもここの店主はアジア人（多分中国人）だったのでもしかしたら聞かれるかも。メキシコ人、白人だったら間違いなく捨てられます。
こちらでもカレイ類は先ず切り身で売られていることが多いです。中国系のスーパーに行くと、丸ごとから揚げをする人がおおいからでしょうね。一匹ままもよくみます。カレイって一般にどろ臭くないですか？これはあまり匂いがしませんでした。
え〜一体お腹から何が出てきたのですか？
流石に私も内臓はとりだしましたよ。内臓は綺麗なものでした。殆ど血もでないで。カレイってあまり血がでないお魚なのでしょうか。
今新居におじゃまして参りました。
学校ってくるみりすさんは学校に行かれるのですか？わぁ〜何のお勉強でしょう。楽しみにしています。再訪問して分かりました！頑張ってください！
食べる方もあるでしょうね。
でも私の周りでは食べる白人、知りません。
いえいえ、このカレイは新鮮だったので全く魚臭くなかったです。生臭いこともありませんでした。先入観ですよね〜。こちらの魚は古いのが普通なので魚は皆臭いと思っているの。新鮮な魚の匂いを知らないのですよ。かわいそうな人たち。こんなに美味しいものを。栄養もたっぷりなのに。でもバター炒めとかしたら食べますね。
ぽち有難うございます。又宜しくね！