おはぎを作ろうと思って小豆餡を作りました
沢山作って冷凍にしたいので小豆750gです
私の作り方はかなり省略して簡単な小豆餡です
先ず小豆は一晩 たっぷりの水に浸して
翌朝 茹でました
灰汁が一杯出るので 最初 沸騰したお湯は捨てます
これを2回して 小豆の苦みを取ります
お鍋も洗って 小豆が3�僂�らいカバーするくらいの水で 茹で直し
蓋をして弱火で2時間ちょっと茹でました
途中 湯が足りなそうになったら 水を加える
小豆が軟らかくなったら 同量（750g）のお砂糖と小さじ1の塩を加えて
今度は蓋をしないで煮詰めました
早く冷凍しないと つまみ食いが止みません
明日はこれでおはぎを作る予定です
やっぱり気になる表通り朝からじいさんが電気掃除機を取りに来たり
何だか 忙しそうにしています
いつも静かで いるかいないか分からない人ですが
今日は 大きな音を立てています
何をしているのでしょうね
私は金曜日の朝は毎週朝市の買い出しと
銀行で現金を下ろしてきたかったので
偵察どころではなかったのです
帰ってみると 廊下も玄関も
じいさんの部屋から持ち出した物が一杯並んでいました
一体何が始まったのか？
部屋を覗いて納得
工事中からこの1年間 じいさんの机は壁向きだったのです
その机が表通り向きになっていました
矢張り じいさんは表通りがいつも見えないと寂しいのでしょうね
新しいブラインドが付くのを待っていたのだと思います
そう言えばこの一年 ご近所さんの噂話がなかったです
工事が終わってからは
台所から一望に表通りが見渡せるようになり
私の方が詳しくなったくらいでした
でも私は車に疎いので
車を見ても 誰の車か分かりません
例えば この車はどこそこの 何々で上の息子さんの車だから
今日は息子さんが遊びに来ている・・・ とか
じいさんは 車まで覚えているので凄いです
私もこれからじいさんのご近所さん報告がちょっと楽しみなのです
本当に暇な夫婦ですね
今日もちびはじいさんの膝
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コメント
コメント一覧 (12)
アンパンを仕込むか、それともフラットブレッドのフィリングにあんこを仕込むか。 いずれにしても口の中があんこを欲しています。（爆）
じい様が壁に向かって一日中居てる・・・。 それは何だか危ない人になりそうで、窓向きにしたのは正解かと。
で、”あーでもない。””こーでもない。””今日はこんな事があってね。” 何も会話が無いよりかはずーっといいかと思いますよ。
大男達は車で友人とかを見分けているみたいで同じ様に見えていてもちょっと違うようで（大きなピックアップトラック）其々ちょっとこだわりだか、目印だかなんだかあるみたいです。
ちなみに大男は白のDOGEで長めで、フロントにフェンダーみたいなのがついていててトップに黄色いライトがついていて。 っていうのとエンジン音がちょっと違う（？）みたいで帰ってくる時間になると家からはまだまだ見えていないのですけど何となくわかります。（決して爆音とかではないですよ）
たまに私の車（乗用車）を運転していると相手が運転席のシルエットは大男なのにファンシー（？！）な車で驚かれる時が多々あり、車だけでなくシルエットでも判断しているような所もあり。 なかなか面白い物です。
車を買い替えたりしてるとそれはそれでジェラシーの対象となり道端でお互い車を止めて”おい、あの車どうしたんだ。”とか”それいくらだったんだ”とかまるでおばちゃんみたいです。（私は大阪出身なのでよくわかる。）
週末ですね。今日はファーマーズマーケットに行って来ようと思います。明日も違う所に。
たまにはうろうろするのも良いかと。
良い週末をお過ごしください。
Drに一緒にお叱りを受けましょうね。
お嫌でしょうか？！
Chiblits さんの写真だけで、もうホントに充分悪魔の囁きです。日本に一時滞在すると、毎日の様に大福を買わなきゃ居られませんでした。おはぎなんてもう、大好物！ここに無いので助かっています。でも Chiblits さんはお偉いですね。検査結果に囚われてストレスフルな生活をなさることが無いですもの。甘いモノもちゃんと楽しんでいらっしゃる。私にはその余裕が無くてダメですね。
抱っこされているチビちゃんの何と可愛いこと！！
私も今日のChiblitsさんのブログ画像を見て、あ、そうだ、ウチのフリーザーにもあんこ残ってたっけ！と思い出しました。
明日は久々にあんぱんでも作ろうかしら。
じいさん様でも模様替えをなさる時にはいちおう掃除機を出したりされるんですね。
我が家の夫は本当にいい加減で気にしない人で、以前の車の座席にシートカバーをつけてくれ、と頼んだから、座席に散らばっていた食べ物のカスや埃などに掃除機をかけるでもなく、その上からシートカバーをかけてしれっとしていました。
あれには腹が立ちましたねぇ‥‥(-"-;)。
娘が小さかった時の、やたらと気が合わない面が強調されていた時期の思い出の一つです。
美味しそうなあんこ！私は粒あんの方が好きです。
暑くて、洗濯物を干して汗だくになり、あずきバー（アイスキャンディー）を食べてひと休み。
お使いから帰って今度は冷たーい梨を食べて、ひと休み。
我が家から車で15分位の所に梨農園が50軒位ありその直売所で、色むら、いびつ等の訳アリが安く販売してるのでそれを買ってきます。
甘くて、みずみずしくとても美味しいです。
昨日のちびちゃん、クッキーの匂いで、むくっと起き上がった感じですね。
あー美味しかった という表情してますね。
今日のちびちゃんも可愛いです。
ご夫婦そろって優しいので尊敬しています
５０年以上おはぎも作っているーー亭主の好きなーーです 一年に４，５回作ります 砂糖の割合は同じですが、グラニュウ糖で煮ます
とてもあっさりした高級品になりますよ
今度試してみてください
え〜そうなんですか。 お盆が近いからでしょうか。 あははは ピックアップはもう全部ピックアップ同じに見えます。 あははは 男性は非常に車に敏感ですよね。 ふふふ 女性の服装とかと同じ様なものなのでしょうかね？ 私はそういえば服とかハンドバッグもわかりません。（笑） ブランドとか全然分からないです。 これは頭が悪くなっていく原因。 もう少しこだわって知りたい気持ちを持たないとですね。
凄い！！ 私の記憶があるかぎり そんな数値は一度も出た事がないです。 一番ひくかったのが5.6 かな。 今度は5.7を目指して頑張らなくちゃ！
一応 今回は範囲内だったので Excellentって言われたのですよ。 褒められると駄目なばあさんです。
大福 美味しいですよね。 ところでこの辺りのスーパーにも大福がありますけど あれはどのスーパーでも同じ物が売られて居ますね。 アメリカで作られた大福かしら。 きっとそこにもあるとおもいますよ。 日本のスーパーでなくても中華系でも韓国系でも置いて居ると思います。 ってこんなこと余計なことでしたね〜。
私も自分で作るなら100%を85%のお砂糖におとしても美味しいと思いますけどこれはご近所さん用に作ったので普通が良いかなと。 こういうもの 殆ど自分のためには作らないですね。
これを書いて居る間に 日本の太巻きが食べたくなりました。 あれもGI値高いですよね〜。
あははは カーシートカバーの話 面白いですね。
私は簡単なのでいつも粒あんです。 う〜ん小豆バー 美味しそう〜〜〜。
そうそう！ ミルクのかき氷に餡子を混ぜても美味しいです。
日本の梨 美味しいですね。 そんなに近くにあるのでしたら 木で十分に熟させるでしょうからますます美味しいでしょうね。 我が家の梨は 紙に包んだのに リスに紙を破られて全滅になりそうです。 未だ熟してもいないのに。
いつもご訪問有難うございます。 私もグラニュー糖でいつも煮ます。 理由はこちらのスーパーにはグラニュー糖しかないのです。 白砂糖は無いのですよ。 そうですか！！ グラニュー糖だと高級品になるのですか！ 何回か 黒砂糖の方が 深みのある味になるかなと思って黒砂糖を使ったのですがグラニュー糖のように光沢がないのです。 グラニュー糖で煮ると光っていますね！ これが高級感を持たせるのでしょうね。