先週の集まりでごんべえさん(日本レストラン)のサラダドレッシングがとても美味しかったので 再現しょうと自分用の覚書です

胡麻ドレッシング
◎炒り胡麻 大さじ3
◎マヨネーズ アメリカの1/2 カップ(120g)
◎ごま油 大さじ2 (44g)
◎米酢 大さじ2 (30g)
◎砂糖 小さじ4
◎塩 小さじ1
◎水+サラダオイル
改善の要あり
みりん 醤油 アガベシロップ
1971年 じいさんが大学を卒業した年初めて日本に来ました
モンタナ州の高校を卒業して以来ですから
4年ぶりの再会です
私は当時学生で じいさんは私の実家に1月半 ホームステイをしたのでした
とても楽しい1月半でした
22歳までモンタナ州の田舎で育ったじいさんには
あまりにも違う東京に戸惑っていましたが
鹿児島の山は大好きでした
その頃の事は流石にもう思い出すこともなくなりました
でも断捨離をしていると
びっくりする物が出てくるものですね
じいさんがこんな物を見つけたのですよ!

1971 東京タワーの展望券です

一枚しか無いのは 私は降りて来たら直ぐに捨てたのでしょう(笑)
じいさんが飛んできた飛行機の切符と
帰りのロスアンゼルス経由 三井商船ブラジル丸の切符も出てきました

当時は100円が紙幣だったのですね

初めての外国旅行
じいさんには大冒険だったのでしょう
これらは 又小さな箱に戻して
私達がいなくなってから娘に処分してもらおうと話したことでした
今日のちびです

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コメント
コメント一覧 (16)
Chiblitsさんのご主人、ステキですね〜。何でもかんでも捨てるのが良い訳では無いですよね。そのチケットが残っていたからこそ、また改めて、昔の思い出を鮮明に思い出せるきっかけになった訳ですもんね。
ぜひ、お嬢様にも、そのチケットを見せながら思い出話も聞かせてあげて下さいね。その時はあまり反応ないかもしれませんが、きっとお嬢様にとってもステキな思い出になるはずです。私も母とはすごく仲良しでしたけど、それでももっと色んな話をすれば良かったなぁ〜って思いますもん。
娘もこういうのを見つけては結構楽しんでいます。 珍しい物が出て来たら ネットで検索したりとかしています。 先週は私達の前の家主さんの物が出てきたので(笑) それに凄く興味をもってネットで調べていました。 何だったのかな?
新品同様の、まっさらな百円紙幣にびっくりしました!
じいさん様、物持ちが良いのですね。
と言いつつ、私も30年以上前に初海外旅行で行ったイギリスのポンド札とコイン、今だ大切にとってあります。
どうすると言う予定も無いのですが^^。
東京タワーのチケットのデザイン、素敵ですね。
ずーっと取っといたら、そのうちオークションで競り落とされるくらいの値がついたりして??
なんてことは無いですかね〜^^。
私はChiblitsさんとじいさんの昔の写真や昔話がなぜか大好きでいつもじーんときます。
(ちびたんの写真ももちろん大好きです)
私もなんでもかんでも速攻で物を捨てるタイプですが、じいさん素敵だなーと思いました♡笑
私が生まれる前の話ですが、三井商船とか懐かしくてまたじーん。笑
素敵なお話と写真ありがとうございます。
ちびたんもいつも素敵♡
ご主人との出会いが気になっていたんですが、Chiblitsさんが留学して時に知り合ったんですか?
イタリアに住み始めてから海外在住の方のブログを見始め、chiblitsさんのブログにたどり着きました。それからはイタリア人の夫にも、カリフォルニアのシニョーラがね…とよく記事のお話をさせていただいていて、夫婦共々、お二人とちびちゃんのファンです!
先日トマトのサルサソースを作らせていただきました!なるほど、これは汁までおいしいですね!私もコーンチップを入れて最後まで食べましたよ。とっても美味しかったです。
お菓子はどうも失敗ばかりしてしまうので、お料理のレシピから挑戦してみたいと思います!お料理動画も大好きで、何度も何度も見てます。かた焼きそばやってみたいなぁ。
ごまドレッシング是非是非作ってみたいです。でも、まだ納得がいってないご様子ですね、完成形レシピを待ったほうがいいのかな??(^o^)じいさん様の物持ちのよさ、すごいです!きれいに残ってるのが素晴らしいですね!
良いモノが出てきましたね〜本当にお宝です!
はな達夫婦は恋愛時代交換ノートをしていたんです。まだ残してあります。
今,、見ると恥ずかしいです(笑)はじめて遊びに行ったところの入場券なんかも残してありますよ〜
どちらが先にあの世に行くかは、わかりませんが、先に行った方が持って行く約束になっていますよ。
子供達に見られないようにね(笑)コッソリです。
ドレッシングのレシピ見てのコメントです。
以前ハンバーガーで有名な京都のカフェで
ハンバーガーに添えられていた根菜の和え物が
美味しくて感動しまして
お店の方にお伺いしたところ
こちらのレシピと似ていたのでコメントしたくなりました。
分量はわかりませんが
マヨネーズ、みりん、塩、醤油、胡麻(練りごま・すりごま・炒りごま=不明)
お店の方も言っていいのかな・・・・
的な感じでしたので正確ではないかもしれませんが
食べた直後の私のメモには
砂糖?とあったので
甘めの味付けだったのでしょう。
参考になりましたら幸いです。
おはようございます! 私達は何年も帰国しないとこんな事があるのですね。 いつだったか数年ぶりで日本に帰った時 お財布から50円玉をだしたら お店の人がえ〜未だこんな50円玉があったのですね〜とびっくりされました。
あははは 東京タワーに行ったら昔の展望券が展示されているかもですね。
私も直ぐ捨てるタイプ。 じいさんとは正反対です。 この前もお友達からじいさんと私は本当に性格が逆ですね〜と言われましたよ。
本当に40年って一昔なのですね〜。
初めまして。 はい そうなんですよ。 じいさんとは高校生の時 私がモンタナ州にホームステイをした高校で知りあいました。 17才の時から知っていますからもう51年ですね!
うわ〜〜 イタリア語でシニョーラですか!! 何だかわくわくしましたよ。(笑)
実はうちの裏に引っ越して来た方がイタリア人らしくて 子供達も皆 イタリア語で話しているのが聞こえるのです。 私達は何語なのかと分からなかったのですが 娘がイタリア語だと言っていました。
胡麻ドレッシング これでも十分に美味しかったのですが あとで みりんとかはちみつとかにしたらもっとまろやかな旨みがでるのではと思ったのです。 又近いうちに改善レシピを載せますね。
はなさんもそんなものまで残しているのですか! (笑)
そうですか。 確かに子供達には見られたくないです。 私もそうしなくちゃ! 私が先に逝ったらじいさんは処分しなそうなので うちの場合は 私が病気になったら 直ぐに処分しなくちゃです。 じいさんには任せられないです。
え〜〜これはハンバーガーにも合いますか!! ハンバーガーは思い付きませんでした! 昨日は湯がいたほうれん草 お豆腐 に凄く合いました。 簡単白和えみたいな感じでしたよ。
お砂糖の代わりにみりんは正解と思います! これよりももっと滑らかなソースになって旨みもますでしょうね。 次回はみりんを入れようと思いました。 ところで日本の胡麻ドレッシングにこんなのはないですか? この辺りでは日本レストランのドレッシングはこれが定番になっています。
「カリフォルニアばあさんのご主人様が昔に乗船された船=ぶらじる丸」衝撃的な事実です。興奮しちゃいました。ロマンです。
え〜〜〜 博物館入りでしたか!! 船の上のじいさんの写真が未だあるのですよ。 それが中国の海上パビリオンになっているのですか! じいさんに話しておきますね。 びっくりするでしょうね。 私が当時乗った船はアメリカのプレジデント号 で これも私が乗った時最後の航海でしたけど あの船はその後どうなったのでしょうね。 多分 取り壊されたのかもですね。 もし 未だブラジル丸が展示されて居たら じいさんは絶対に見に行きたいでしょうね。