圧力釜で薩摩芋を蒸す
手抜き料理をシェアしましょう会サフラン会 今月のテーマは「手抜き料理」です
何年かぶりの参加なのですが 今回は最近はまっている「手抜き料理」に魅かれて参加させて頂きました
20人の参加
それぞれが手抜き料理をシェアするZoom会（日本語） 何て素晴らしい企画でしょうかね！
何と27も手抜き料理を習いました！
ちょっと驚いた事は 何人もの方が何と！オートミールなのです
オートミールにお茶漬けミックスをふりかけとかですよ！
スティールカットのオートミールを炊飯器で炊くとか
ロールドオーツをスープに入れると お雑炊になるとか
オートミールにお味噌を入れて和風にするとか
まるで水平思考のシンクタンクの様でありましたよ
そのうち実践してここでご紹介しますね
お若い方も大勢いらしたのですが 歳に関係無く 手抜きはいいものですね
私も年々 もう月々に色々な事が面倒になってきました
しかもこのコロナパンデミック
レストランが閉まっているし 自分で作るしかないですもん
今日はうっちゃんが2回目のワクチンが終わりました！
電話で何て言ってきたと思いますか！
「ワクチンが終ったら 美味しい物を食べにレストランに行きましょうね！！！」
・・・でしたよ
義兄夫婦も2回目が終わりました
義兄は2回目も殆ど副反応が出なかったのですが
義姉の方は熱が38.3℃（101℉）今日出て寝ています（昨日接種）
本当に反応は色々なんですね
犬達のフォトアルバム昨日うっちゃんとラスタが木戸から入って 裏庭に回って来た時
私に気が付いたラスタは
庭には娘もじいさんもいたのですが 私にまっしぐらでしたよ
本当に腕の中に飛び込むという感じで 嬉しかったです
お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
コメント
コメント一覧 (33)
ドイツもアメリカと同じでオートミールや小麦粉が日本よりかなり安価で買える国なので、小麦粉が入手できなかった時に沢山買って色々試してみました。
オートミールは出汁、醤油味や魚介類や、オイルサーディン等の魚の缶詰類にも合うと思います。
牛乳で作るオートミールは私も主人も好きではありませんが、和風味はおいしいと思うし、毎日でも意外と飽きません。おすすめです。
カルフォルニアのばあさん
が
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アメリカでも予防接種が着々と進んでいるようですね。主人は来週二回目の注射へ行きます。私は、再来週から仕事に戻る事になっていますが、まだ一回目の注射すら受けていないので内心心配です。
ラスタの写真を拝見して、犬を飼っていた頃を思い出しました。好きな人へ一目散に走る犬たち、正直な気持ちに溢れる姿は掛け替えの無いものですね。
カルフォルニアのばあさん
が
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主人がドクターから甘い物、白い物（パン、白米等）を控えるように言われたスティールカットのオートミールを作ってみました。チキンアルフレードにパスタの代わりに入れてみたら😳パスタよりしつこくなくおいしい（細かく刻んだにんじん、カリフラワーなどあまり火を通さず、歯ごたえを残してみたら、カリカリ、プチプチ）あ！クリスマスにもいいね！コーンやパセリのみじん切りも入ってクリスマスカラーになっていたんです。オートミール好きじゃない私たち、これからは、レパートリーが増えそうです
カルフォルニアのばあさん
が
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うっちゃん、2回目の接種後、当日は何の反応がなくても、翌日、翌々日に出ることがありますので、まだお気をつけていただきたいです。
ラスタちゃんがチブリッツさん目指してまっしぐら、上手に着地、抱きしめられて、見上げているお顔の何と愛しいこと。涙ぐんでしまいました。
それにしても、チブリッツさんの瞬間を的確に撮る才能には、いつもながら感心しています。
カルフォルニアのばあさん
が
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日本ではいまオートミールブームみたいですよ。ダイエットにも健康のためにも良いとあちらこちらで推奨する記事やレシピを見かけます。
それの多くが、まずオートミールを少なめの水で加熱したあとほぐしてご飯状にして使う、米化と呼ばれる状態からのアレンジです。オートミール100％のおにぎりとかも見ますよ。
私も以前は市販品の真似をしてブラウンシュガーとメープルシロップを少しずつかけて甘くして食べていましたが、最近ではもっぱらお味噌汁や野菜とチキンのスープをかけたり、塩味のほうが美味しいです。少し独特の匂いというか風味が気になるのですが、先日驚いたのは半信半疑で生卵と納豆（プラスしそ昆布）を混ぜて食べたらご飯とほとんど変わらなかったです！
いまダイエットのためにゆるい糖質制限をしていますが、炭水化物を摂るならオートミールか薩摩芋と思っています。
怖がらずにまたお友達と美味しいものを食べに行ける日が早く来ると良いですね。子どもたちの学校は春休み明けの４月から徐々に再開される予定です。
カルフォルニアのばあさん
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知ってるものかと思ってましたが、やはりチブリッツさんは外国に住んでいるんだなと思いました。
疑っているという意味ではなく、いつも日本にいるような感じがするからです。
大きさを変えられる蒸し網なら日本ではダイソーで売っていますし鍋のサイズに合えば金属のザルでも良く、すりおろし器をこそぐのは使ってない茶筅で出来ます。
でも、まだダイソーには行きたくないかもしれないしザルも増やしたくないかも。古い茶筅も残ってないかも、と思います。
なんとなく数ヶ月前に、じいさん様が古い茶筅を持っていたと読んだ様な気がしますが気のせいだったらごめんなさい。
手元にない時に代用でする知恵は日本人の美徳だと思います。
カルフォルニアのばあさん
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体調が悪い お腹が不調の時ミルクを入れ、お粥風にして食べてました。
それにキッチンの守り神的存在で常備品。クェカーのおじさんマーク懐かしいです。コーヒーのガラス瓶に移した、年代物がまだありました。
ひとりになって、和食になったらすっかり忘れたました。
薩摩芋 昨日また大量に買いました。今度はシルクスィートという品種です。
大型スーパーは土曜日の夕方、商品と人で大繁盛でした。
駐車場についたら、月がガソリンスタンドの上に出てました。月を見ながらの帰り道、県境の橋を渡る時寂しくなり、用事もないのにいつものスーパーへと、家を通り越し向かいました。他の用事も済ませ、２時間ちょっとの月と共にのドライブ。いつものスーパーで買った魚、鱈 鰤が調理してと待ってます。
ほぼ初めての料理なのでレシピと睨めっこで、簡単料理が簡単ではないです。
コロナでレストランの高級食材が、スーパーに回ってくるので、食材は豊富です。
ラスタちゃん 元気ですね。人間もそうですが、元気の時弱った時色々です。
年で変化するのも、諸行無常だと昨日知り、気楽になりました。
うっちゃん こんにちは
カルフォルニアのばあさん
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検索したらあまりの多さにまたびっくり。YouTubeにも沢山。
それ以来私も押しオーツ沢山買ってきて使っています。自分で粉にしたのも色々使っています。
たくさんのキャベツ、ネギで作ったオーツ粉お好み焼きが美味しかったです。
オーツ粉は崩れやすいので卵を多めに使いました。
高タンパク、低炭水化物です。
みなさんのコメントにあるスティールカットも是非試したいです。
カルフォルニアのばあさん
が
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パスタの代わりに使うという発想は無かったです。びっくりです。
ラスタちゃんはchiblitsさんが大好きなんですね。愛らしい。
二回目のワクチン接種が済んだら、トレーダージョーズのシニアの時間帯に安心してお出でくださいね。私もトレーダージョーズのmurasaki sweet potatoesは好きですが、weeeのJapanese sweet potatoesの方がもうちょっとしっとりしていたように思います。パンやケーキを焼くときに、空いているスペースに洗って濡れている小ぶりな芋やお野菜を一緒に焼きます。これでお代わりだとか、後の食事の一品になるので、自分では手抜きの一つと思っています。
カルフォルニアのばあさん
が
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今日で2月は終わりで
明日からいよいよ3月です。
昨日は満月🌕でした。
身体に微妙に変化があるらしい…何も感じませんでした☺。
オートミール
植物繊維 ミネラルが豊富で血糖値上がりにくいのですね。
リゾット 雑炊 お好み焼き いろいろ楽しめそうです。
🐶ラスタちゃん
まっしぐらにChiblitsさんにジャンプ❣
動物は素直でそのままの表現力すごいです。
何年も会わなかったように全身で喜びをあらわして
至福のうれしさいっぱいですね。
今の生きている瞬間を大切にする事を
ラスタちゃんから学び感謝して毎日を
暮していきたいです‼
明日から3月です。(繰り返し＼(^^)／)
カルフォルニアのばあさん
が
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みんなでワイワイ言って ランチしたくてたまりません。
でも 安全性といったら自分で作る事だと思うのですが なかなかね〜
面倒な時がありますよね。
私 お茶漬けでいいです。
ラスタちゃんが向かってきてくれる時なんて 幸せを感じるでしょ。
カルフォルニアのばあさん
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カルフォルニアのばあさん
が
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カルフォルニアのばあさん
が
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カルフォルニアのばあさん
が
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楽しくバッグナンバーまで読んでいます。
ところで
相関関係ですが、娘さんと、うっちゃんは別の人ですか？
カルフォルニアのばあさん
が
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