2021年04月08日

食べるラー油

食べるラー油　聞いた事はありましたけど
初めて食べてみました

ベイエリア在住の日本の方がレシピを考案されて　私はラッキーにも試食で頂きました

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何が入っているのかさっぱり分かりません
聞く所によると　ベースは胡麻油ではないそうです
ご飯に合うと書いてあるので　早速玄米糯米と一緒に頂きましたよ

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美味しいです！　凄くご飯とよく合います

私の場合　ご飯は血糖値が上がるので　他にも絶対に合うと思う食べ物が一つあります
それは　ファラフェル！
いつか試してみたいです

お野菜の炒め物（お醤油味）にも調味料で入れてみましたら
これも行けます！

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商品化されるのが楽しみです
その時は改めてご紹介しますね

こちらで応援してね！　嬉しいです

コメント一覧 (22)

- 1. K-co
- 2021年04月08日 01:24
- 食べるラー油、ずいぶん前に日本で流行りましたね。ネットではコピーキャットレシピがたくさん出ています。
  Trader Joe’sでもそっくりな物を売っていますよ。我が家では餃子を食べる時、あと韓国のチヂミを食べる時には欠かせません。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 3. Chiblits
  - 2021年04月08日 02:25
  - >>1K-coさん
    え～トレーダージョーにもあるのですか！　私は普通の油だけのを使っていました。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 2. タロマム
- 2021年04月08日 02:06
- ラー油はお豆腐によく合います！
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 4. Chiblits
  - 2021年04月08日 02:41
  - >>2タロマムさん
    お豆腐！　思いつきませんでした！
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 5. むめもPDX
  - 2021年04月08日 03:40
  - >>2
    私も冷ややっこに載せるの大好きです！！
    
    千切りした大根（塩もみして水分を出したもの）や茹でたもやし、千切りしてレンジでチンしたブロッコリーの茎とかと合えても美味しいですよ。ご飯に載せると、美味しくてご飯を食べすぎるので、うちではご飯以外のものに使ってます。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 7. Chiblits
  - 2021年04月08日 07:40
  - >>5むめもさん
    本当に使い道が沢山あるのですね。　いつもの味がちょっと変わってきて（お野菜炒め）変化をつけるのにいいですね。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 6. 秋茜
- 2021年04月08日 07:00
- 食べるラー油は我が家でも一時ブームとなり、何にでもかけて食べていました。
  私は辛いのが苦手だったので「辛くない食べるラー油」でしたが。
  サラダにも絡めたり、サニーレタスにご飯を少しと食べるラー油を包んで食べるとサニーレタス消費にもいいです。
  日本はレタスが高い時でもサニーレタスは少しお安くて葉っぱの枚数もたくさんです。
  最後に、食べるラー油を作り上げたご夫婦の映画があります。
  「ペンギン夫婦の作りかた」です。
  機会があったらどうぞ。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 8. Chiblits
  - 2021年04月08日 07:47
  - >>6秋茜さん
    私も辛いのが苦てですが　これが限界ですかね～。　サラダにもいいですね！　今夜入れてみます！
    予告編をみました。　これは実話をもとにしている映画なのですね。　
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- - 9. 秋茜
  - 2021年04月08日 08:43
  - >>8
    私が食べたのは香ばしいナッツのようなものが入っていましたので歯ざわりもよく、オニオンスライスのサラダ、フレッシュ野菜、オススメです。
    辛い時、マヨネーズで少しまろやかになります。
    タイトルが面白くて見たのですが（無料配信で）・・・実話だそうです。
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- - 15. Chiblits
  - 2021年04月09日 04:33
  - >>9秋茜さん
    この方は何種類かの風味を作っておられるみたいで　一つはちょっと洋風　パスタとかにいいのではと思いました。　辛い時はマヨネーズですね。　覚えておきます！
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 10. ほぜこ
- 2021年04月08日 11:23
- すっかりご無沙汰してしまっています。
  
  食べるラー油、Chiblitsさんが紹介してくださったWeee!に台湾製のものがありました。
  まぁ食べるラー油とは謳っていなくて、きっと日本で流行った食べるラー油ってこんなだよね、というだけの想像で勝手にそう呼んででいるのですが😅。
  でもやはり、血糖値のことを考えるとあまりにご飯に合いすぎるのも問題ですよね。
  我が家ではこの台湾製のものを酸辛湯に入れたりインスタントラーメンや麻婆豆腐に入れたりして「本格風味〜♪」と悦にいっています。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 16. Chiblits
  - 2021年04月09日 04:42
  - >>10ほぜこさん
    台湾製の物がありましたか！　今度買ってみます！　私はお店に行けるようになったのに未だWeeeで買っています。(笑)　あの立派な段ボール　昨日は配達の人にリサイクルしてくださいと説得しょうと試みたのですが駄目でした。　箱が気になります。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 11. ブルーべーり
- 2021年04月08日 12:25
- 食べるラー油、一時期日本で流行りましたがネーミングが上手いですよね。その手の調味料は日本だと珍しかったかもですが、中華圏だと沢山売ってますね。Weee！にも売ってますがLaoganma Fried Chili in Oilが中華圏で大人気で美味しいです。ご飯よりおかずの味付けやお豆腐のトッピングにいいです。この手の味付けにはピーナッツオイルやピーナツでコクを出してるのが多いのでアレルギーがある方は注意が必要ですが。中国製ですがこれだけは好きなので購入してます。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 17. Chiblits
  - 2021年04月09日 04:47
  - >>11ブルーベリーさん
    Laoganma Fried Chili in Oil　これはWeeeにはないのですか。
    麻婆豆腐などの調味料に良さそうですね。　
    本当にコメントはよいことを知りますね～。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 22. ブルーべーり
  - 2021年04月10日 17:43
  - >>17
    
    Weeeにも売ってます。確かSeasoningの所にあったかと。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 12. ういろ
- 2021年04月08日 16:48
- 初めまして、日経新聞の夕刊の記事を拝見しました。いつも読ませていただいていたので思わず「わぁ」と思いました。
  食べるラー油は冷奴にのせて食べています。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 18. Chiblits
  - 2021年04月09日 04:53
  - >>12ういろさん
    お恥ずかしいです。　不相応にもOKして後悔して。
    お豆腐ですね！　お豆腐を買ってこなくちゃです！
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 13. パティ
- 2021年04月08日 19:44
- はじめまして‼️
  日経新聞夕刊に載ってましたね😊
  嬉しくて初めてコメントしてしまいました。
  とても楽しみにブログ読んでます。
  これから時々コメントしてみようかと思います。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 19. Chiblits
  - 2021年04月09日 07:19
  - >>13パティさん
    ブログご訪問有難うございます。　夕刊の事　本当に恥ずかしい限りです。　私みたいなのが申し訳なくて。　後で後悔して　載せない方がいいのではとメールしたのですがいずれにしてもご迷惑をかけることになりました。
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- 14. シアトルより
- 2021年04月08日 23:31
- すごく美味しそう！！
  この食べるラー油、早く販売されるといいですね。シアトルでも手に入るかしら。楽しみにしています :D
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 20. Chiblits
  - 2021年04月09日 07:22
  - >>14シアトルさん
    本当に！　楽しみですね。　一つは洋風でパスタに合うのではと思いましたよ。
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- 21. ICE
- 2021年04月10日 11:34
- 食べるラー油、10数年前に流行り、当時は人気過ぎてお店からもネットからも買えない時期がありました。
  ちょっと前から「ハリッサ」がテレビで紹介され、定番化されつつ(？)ありますが、まさに食べるラー油と使用方法が被ってる！と思いました。
  モロッコのスパイスらしいのでアメリカでは有名でしょうか。
  日本では餃子につけるのが流行っています。唐揚げにつけても美味しかったです。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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