いよいよ最後の春巻きの皮 25枚入りの終わりになりました
今日は餅とチーズが主役
でも同じくとろり食感の茄子も入れてみましたら
絶品になりましたよ
（1）茄子は前もって炒めておきます
🔴茄子
🔴塩 少々
（2）チーズとお餅を1�僉�5�个慮�さに切ります
お餅に火が通るのは時間がかかるので お餅は外側になるように巻きます
🔴チーズ 塩分になるのである程度の量が美味しくなります
🔴餅
🔴焼いた茄子（あれば）
🔴春巻きの皮
（3）ちょっと多目のサラダオイルを入れて
餅に火が通るように 中火で蓋をしてゆっくり焼きます
火が強すぎると皮が先に焼けて お餅がとろりとならないです
チーズがとろ〜り
お餅がとろ〜り
茄子もとろ〜り でとても美味しい春巻きになりました
他 変わり春巻きは
バナナとクリームチーズの春巻きもお勧めです
バナナの春巻き 驚きの美味しさ！
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コメント
コメント一覧 (1)
春巻きになすはいれたことはないのですが、ちょうど昨日、とろーり旨ナスという名前の白い丸なすが、畑でとれたので、今夜、つくってみます。
いつもは、餅、少しのベーコン、長ネギ、チーズで、つくっているのですが、ナスとチーズもあいそうですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました