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マヨなしの薩摩芋サラダ

この違いはどこから生まれるのだろうか

今日はびーさんお勧めのベトナム料理Banh Xeo Ngonへ びーさん お母様 ご近所のよっちゃん 4人でバンセオを食べに行きました

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ベトナム人のお友達が勧めるだけあってバンセオも

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ココナツパンケーキ( Banh Khot)もとても美味しかったです

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バンセオは一人分でも山盛りのお野菜・ハーブが付いてくるので

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バンセオを二人分とココナツパンケーキを4人でシェアしていただきました

ここは絶対に又来ましょうねと約束しました

Banh Xeo Ngon
3005 Silver Creek Rd Ste 176 San Jose, CA 95121


びーさんのお母様が昼食に参加されるのは久し振り
97歳 最近腰が痛くて 身障者用の駐車許可証を使うようになりましたが

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最近は大分良くなって杖だけで歩けます

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食欲もあって 明るいのに驚きました

食後 このショッピングセンターを見て歩いたのですが
びーさんのお母様がこのサインを見て

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ビンボーかと思ってびっくりした と言われたので 可笑しかったです

こうして97歳のお母様が杖だけで一緒にランチに来れるなんて 何て素晴らしいことでしょうね

私は丁度10年前お母様と一緒にかつらを買いに行ったことがあります
あの時87歳だったのですね!!!
未だ働いていらしたのですよ
90歳ちょっと手前で退職された記憶があります

ストレスが溜まらない性格
仕事もストレスにならないので楽しく続けられたのでしょうね

今日は久し振りびーさんのお母様も来られて本当に嬉しかったです

どちらが97歳?
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