本当に久しぶりにうっちゃんと夕食会でした

残念ながら　いつも3人で夕食を作ったたっちゃんが帰国中で欠席
ご近所のかっちゃんが　春巻きを持って来てくださいました

最近　忘れっぽくなって　写真を撮るのを忘れてしまいます
食べ物に限らず　集まりの時も　写真を忘れてしまう・・・
大切な思い出になるので　集まった時は必ず写真を撮ろうと思います

お料理は何度も出たチョッピーノがメイン
色々文句を並べ立てましたが　ムール貝は大きくて美味しかったです

それよりももっと美味しいと思ったのが
Greenland Turbotと言うお魚で日本ではグリーンランドオヒョウと呼ばれているそうです

脂がのってとろけるように美味しい
骨が太いので除きやすい（スープに入れる前に骨を離す）
チョッピーノにとても合うお魚と思いました



チョッピーノ （魚介類のシチュー）の作り方

ベービーほうれん草のサラダ



🔴砂糖　少々　ぱらぱらと
🔴 サラダオイル　
🔴米酢　
🔴にんにく　1/3片　すりおろす
🔴塩　
🔴黒胡椒　

あーるさんから頂いたACMEのサワードーパンがとてもチョッピーノに合って美味しかったです

（写真を撮り忘れたのでお店のサイトから）


酢の物

じいさんはチョッピーノよりかっちゃんの春巻きを喜んでいました

これも写真を撮り忘れ　💦

来客用にチョッピーノは簡単でお勧めです



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