https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/ 娘がボケ防止に始めなさいと言う。はい、今日から始めます。 ja https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212560.html 銀杏の一番美味しい食べ方 自分は自分らしくでいい 昨日のサフラン会の例会の報告を書くように頼まれました 自分のブログみたいに幼稚な文しか書けない・・・と言ってお断りしたら ブログに書くのと同じで良いです・・・ですと 多分ブログを読んでいないのでしょう ... chiblits 2026-10-25T23:35:03+09:00 自分の事

銀杏の一番美味しい食べ方

自分は自分らしくでいい

昨日のサフラン会の例会の報告を書くように頼まれました

自分のブログみたいに幼稚な文しか書けない・・・と言ってお断りしたら

ブログに書くのと同じで良いです・・・ですと

多分ブログを読んでいないのでしょう

サフラン会は会費も取らない　出席の義務もない
計画や準備等の運営はボランティアの方達で成り立っています

楽しむだけ楽しんで　何も貢献していないのですから
頼まれた時くらいは　お手伝いをするべき・・・と良心が言うので　お引き受けしました

書きましたよ

そこで思い付きました！
私の文をAIに書き直してもらおう！

一部ざっとこんな感じ
私の文は　緑　AIは青

前日まで今シーズン初めての雨でお天気を心配しましたが、　幸い雨は降らず、曇りでちょっと肌寒い中、お喋りをしながら楽しい銀杏拾いができました。
↓
前日まで今シーズン初めての雨が降り、お天気が心配されましたが、幸い雨は降らず、少し肌寒い曇り空の下、おしゃべりに花を咲かせながら、銀杏を拾いながら楽しいひとときを過ごしました。

どうですかね
良くなりましたかね
どっちもどっちですかね

元が悪いのでAIに頼んでも無理なのでしょうかね

でも　おしゃべりに花を咲かせながら・・・と言う程喋ったかなぁ
ここがちょっと大げさかなと言う気がしないでもないです

どっちでもいいじゃん・・・と言われそうですが

報告書と写真ですし　矢張りAIには頼まないでおきます
じいさんみたいに　自分の写真をAIで修整したくないし
文章も同じと思います
文学的才能0の自分
自分なりに報告書を書いて　提出することにします



よっちゃんにもかよちゃんにもあげたいのでもっと取りに行きたいくらいです

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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212553.html 拾った銀杏は一晩水に浸けて　つるんと種を出して 綺麗に洗いました それを保存のために天日干しを2日間くらい 干したら　殻付きで冷凍保存すると半年は大丈夫です ガーリックプレスで割って実を取り出して 油で焼いて　塩を振りかける 薄い皮に焦げ目が付... chiblits 2026-10-25T23:30:14+09:00 その他の料理

拾った銀杏は一晩水に浸けて　つるんと種を出して
綺麗に洗いました



それを保存のために天日干しを2日間くらい



干したら　殻付きで冷凍保存すると半年は大丈夫です

ガーリックプレスで割って実を取り出して



油で焼いて　塩を振りかける





薄い皮に焦げ目が付いて　皮も美味しいです
止められない美味しさですが　一日6～10個までしか食べたらいけないそうです


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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212543.html 褒められた海老のマリネ 慣れない環境でたくましく サフラン会　10月の例会はメンバーのSさんの庭で銀杏拾い その後　庭で持ち寄りランチでした サフラン会は1979年　ウェスレー合同メソジスト教会が奉仕活動として始めた日本語を話す女性の会です 異国の地で互いに協... chiblits 2026-10-24T23:35:12+09:00 友達の事

褒められた海老のマリネ

慣れない環境でたくましく

サフラン会　10月の例会はメンバーのSさんの庭で銀杏拾い
その後　庭で持ち寄りランチでした

サフラン会は1979年　ウェスレー合同メソジスト教会が奉仕活動として始めた日本語を話す女性の会です

異国の地で互いに協力し　助け合う
砂漠に咲く花「サフラン」のように　不慣れな環境でも　たくましく生きていこうという願いがこめられています・・・（サフラン会のサイトから）

私は1972年にアメリカにフィアンセビザで来ました
頼れるのはじいさんだけ　他に誰も親戚も知人もいませんでした

初めての就職で私の部署は皆アメリカ人
電話が鳴る度にびくびくして　叱られてばかりいました
そんな時　サフラン会のような場所があったら　どんなに心強かったでしょう

あれから54年
半世紀経っても　全然変わっていないです
できるだけ日本語で話したい　日本の食べ物を食べたい　日本のテレビを見たい

今日も銀杏を拾いながら　子供の頃の銀杏にまつわる話をしたり



銀杏を使ったお料理の話・・・銀杏羊羹が美味しいとか・・・



日本語で子供の頃の話や食べ物の話をする・・・日本にいるような気持になります

そして日本人が集まるとお料理が楽しみです！





本当にご縁とは不思議なもので　私はここSさんの家に54年前　偶々来たことがあるのです
Sさんを知る前のことです

初めて銀杏拾いに来た4年前　

ここは来たことがある！　見覚えがある！　

日差しの良い日本家屋の縁側に男の人が現れて何かスピーチをしたシーン　
1972年　仕事場の人達と　皆でここに来たことを思い出したのです

Sさんのご主人様に確認したら　まさにその時の家　あの男の人でした
家の造りが50年前の記憶とはちょっと違っていましたけど　
記憶も風化されて行くものなのでしょうね

これだけ拾いましたよ！



一晩水に浸けたら　つるりんと実が取れて種だけ残ります
それを2日程　天日干しして　割って種の実を炒めて食べます

18名で2時間拾ったのに　未だ9割は地面に落ちたまま　
残ったのは臭くなる前に捨てるのかな・・・

ここに来ると1972年　来たばかりの自分を思い出します
今でもサフラン会が続いて　ここに来る日本女性の力になっていることは　本当に良いことです


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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212538.html 持ち寄りにビーフンを作ったら　海老が褒められました この海老のマリネはベトナム料理からですが イタリアンの海老にも　中華料理の海老にも　どんなお料理に使っても美味しいです 瓶に一杯作って冷凍して　必要なだけ出しながら使っています 下記の材料を粗く切って... chiblits 2026-10-24T23:30:06+09:00 エスニック料理

持ち寄りにビーフンを作ったら　海老が褒められました

この海老のマリネはベトナム料理からですが
イタリアンの海老にも　中華料理の海老にも　どんなお料理に使っても美味しいです

瓶に一杯作って冷凍して　必要なだけ出しながら使っています



下記の材料を粗く切って全部フードプロセッサーに入れてペースト状にします

🔴にんにく　４かけ
🔴砂糖　大匙３
🔴大き目のシャーロット　２個（なければ玉ねぎ半個でＯＫ）
🔴フィッシュソース（別名ナンプラー又はニョクマン）　６０ｃｃ（アメリカの１/４カップ）
🔴ライムの絞り汁　大匙３（約１～1.5個）
🔴黒胡椒　小匙１
🔴あればレモングラス　３本（バルブの柔らかい部分だけ）　無ければ入れなくても十分に美味しいです

ピューレーになったらサラダオイルを加えて更に攪拌してベトナム風マリネの完成。

🔴サラダオイル　６０ｃｃ（アメリカの１/４カップ）

海老にかける量はこんな感じ
割とたっぷりかけて　冷蔵庫で一晩おく



ベトナム料理ブンの作り方


ビーフンの作り方


海老とパスタ


マリネを使い切ったら又直ぐ作り置きしています

このマリネは豚肉　チキンにも合います



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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212521.html 名前のない料理 何と言う皮肉な事でしょう 8月にうっちゃんはアップルウォッチを失くしました iPhoneに寄ると　家に中にある　と出ています アップルウォッチにバッテリーが残っていたら　iPhoneのアプリで時計を鳴らせるのですけどね アップルウォッチは普通でもバッ... chiblits 2026-10-23T23:35:18+09:00 友達の事

名前のない料理

何と言う皮肉な事でしょう

8月にうっちゃんはアップルウォッチを失くしました

iPhoneに寄ると　家に中にある　と出ています

アップルウォッチにバッテリーが残っていたら　iPhoneのアプリで時計を鳴らせるのですけどね
アップルウォッチは普通でもバッテリーが一日持ちませんから
無いと思ったら直ぐに探さないとです

どんなに探しても出てこないので
何度も諦めそうになって　買う・・・と言ったのですが

私のは4週間ぶりに息子家族が来た時　嫁ちゃんがベッドの上に見つけたので
うっちゃんのも　意外なところから出てくるから
買わないで　もうちょっと探してみたら・・・と言っていたのです

でも失くしてから2か月経ちました

この前南カリフォルニアからいらした時
新しいアップルウォッチとiPadを買うと　硬く決心して
アップル製品に詳しいひっちゃんに色々質問をしていました

そして遂にアップルウォッチを買ったのですと

そしたらですよ！

アップルウォッチが着いた日に　失くしたアップルウォッチが出てきたのですと！

こんなものなのですよ

出かける必要があって
クロゼットに入って外出用の洋服を探していたら　クロゼットの床に落ちていたのですと
多分ポケットに入れたまま洋服をかけて　その時ポケットから落ちたのだろう・・・と言うことでした

もうちょっとだったのにね・・・


私もどじが多くなりました
先日は　あーるさんに夕食を届けに行ったのに　夕食を持たずにあーるさんの家に着いてしまった💦
あーるさん　もういいよいいよと言いましたけど　取りに帰りましたよ　😨

今夜はこれから姉と一仕事です
姉のTeamsが使えなくなったので　再インストールですが　ちょっと大変かも
Lineを使わなくなったのでTeamsが唯一の連絡手段なので早く復活させないとです

今夜は覚悟して頑張るしかない



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サンフランシスコのユニオンスクエア近くで
犬の癒やしパワーは万国共通ですね



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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212519.html こんなものを食料棚に見つけました 米粉で作られた細い麺を薄く四角に固めたものです 大分前に生春巻きに入れようと思って買ったものですが 包装紙がないので　商品名が分からない　💦 今日はこれを少しの油で両面を炒めてから　 餃子のように水を入れて蓋をして蒸... chiblits 2026-10-23T23:30:28+09:00 その他の料理

こんなものを食料棚に見つけました



米粉で作られた細い麺を薄く四角に固めたものです
大分前に生春巻きに入れようと思って買ったものですが
包装紙がないので　商品名が分からない　💦

今日はこれを少しの油で両面を炒めてから　



餃子のように水を入れて蓋をして蒸す



麺が蒸したら　蓋を取って湯を蒸発させて　最後に油を垂らしてカリッと焼く



その上にスクランブルエッグと　白菜の薄切り炒めをのせて巻いて食べます
卵は塩だけが良いです
白菜炒めは　ふ～塩を使いました



ライスのところがぱりぱりで焼いた風味が焦げたご飯のようで　珍しく偶然に美味しいものができたので　忘れないように覚書でした

ビーフン巻き？　何と呼びましょうかね


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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212502.html 信じられない美味しさ！アボカド天ぷら 怖い　大きな挑戦 過去　いつもそうであったように 今回もびーさんから来た計画は　SunnyvaleからCal Trainに乗り MillbraeでBART(地下鉄）に乗り換え　Powell Stで降りる そこから4ブロック程歩いて　サンフランシスコのユニオン... chiblits 2026-10-22T23:35:52+09:00 アメリカの話

信じられない美味しさ！アボカド天ぷら

怖い　大きな挑戦

過去　いつもそうであったように
今回もびーさんから来た計画は　SunnyvaleからCal Trainに乗り
MillbraeでBART(地下鉄）に乗り換え　Powell Stで降りる
そこから4ブロック程歩いて　サンフランシスコのユニオンスクエアへ・・・でした

サンフランシスコは一方通行が多く　狭い道路に沢山の車が止めてあったり
配達の車が2レーンしかないのに1レーンを占領していたり
とても運転が難しいからです

それで　今度はFSDの車で行こうと決まったのですが
一昨日の怖い体験があったのでビビっている話をしたら・・・

それでも　行こう・・・となりました
二人共　いい度胸してるなぁ

あの複雑な一方通行の大都市の　しかも一番の中心街にあるパブリック駐車場まで本当に大丈夫だろうか・・・
いざとなったら　ナビだけ使うつもりで行けばいいと・・・大挑戦することに決めました

結果は素晴らしいドライブでした
途中でレーンチェンジだけは何度かしましたが　駐車場まで99％は自動で　怖い思いは一度もなかったです



駐車場の入口まで自動で　入って　ティケットを取るところは手動で
バック駐車は自動で（自分ではできない）という具合に切り替えました



いちばん大切なことは
常に自分で運転しているつもりで　足はアクセルに　手はハンドルにおいておく


高齢になって　運転が怖くなり　行動範囲がどんどん狭くなっていたのに　本当に希望の光が灯されたようです



日本のように交通インフラが高度に発達しているところは　車がなくても困りませんが
サンノゼ周辺はバスでスーパーの買い出しに行くのは先ず不可能
ましてや　友人訪問などバスでできませんから　車に乗れなくなったらとても寂しい生活になってしまいます



今回のサンフランシスコ行きは大きな自信になりました
思い切って挑戦して良かったです


（ユニオンスクエアからこんなにチャイナタウンが近かったとは！）

今度は北カリフォルニアで最大級のLivermore Premium Outletに行こうと話しています
この歳になって夢が膨らみます

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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212498.html Taj Campton Placeのメニューにアボカド天ぷらとあったので 私達日本人はちょっと引いたのですが 勇気あるびーさんが注文してみましたらね これがもう信じられない美味しさで　私達の想像を全く覆すものでした メニューには天ぷらとありましたが　衣は粉程度で　火が通... chiblits 2026-10-22T23:30:04+09:00 レストラン情報

Taj Campton Placeのメニューにアボカド天ぷらとあったので
私達日本人はちょっと引いたのですが
勇気あるびーさんが注文してみましたらね
これがもう信じられない美味しさで　私達の想像を全く覆すものでした



メニューには天ぷらとありましたが　衣は粉程度で　火が通っているのは表面だけ
正式な料理名はAvocado Bhel

帰って検索したら　何と　AIが作り方を教えてくれましたよ
自分用の覚書です
いつか作ってみたいです

サンフランシスコの名店「タジ・カムプトン・プレイス」は　アボカドなどのカリフォルニア産食材を伝統的なインドのストリートフードに融合させたグルメ料理を広める一翼を担いました
レストラン独自のレシピは厳重な秘密として守られていますが　このレシピでは洗練されたスタイルを再現しています

材料

🔴パフ穀物 1カップ（トーストしたパフライス、パフキヌア、またはパフ黒米のブレンドで、レストランの食感を再現）
🔴ナイロン・セブ（極細のひよこ豆麺） ½カップ
🔴パプディ（サクサクに揚げた小麦粉のウエハース） 4～5枚、軽く砕く
🔴ローストピーナッツまたはマルコナアーモンド 大さじ2、粗く刻む
The California-Indian Toss
🔴熟しているがまだ固めのハス種アボカド 1個、均一な中くらいの角切りにする
🔴青リンゴ ¼カップ、細かくさいの目に切る（この料理特有のグルメな酸味と歯ごたえをもたらします）
🔴トウモロコシ
🔴赤玉ねぎ ¼カップ、細かくみじん切りにする
🔴ローマトマト ¼カップ、種を取り除き細かくさいの目に切る（余分な水分はしっかり切っておくこと）
🔴青唐辛子 1本、細かくみじん切りにする （お好みで）
🔴新鮮なコリアンダー 大さじ2、細かく刻む


ドレッシングと香辛料

🔴ライムジュース 大さじ1
🔴チャート・マサラ（chaat masala） 小さじ½
🔴ローストクミンパウダー 小さじ¼
🔴ブラックソルト（カラ・ナマック） ひとつまみ
🔴タマリンドとデーツのチャツネ 大さじ1～2
🔴ミントとコリアンダーのチャツネ 大さじ1

飾り付け

🔴新鮮なザクロの種
🔴豆苗
________________________________________
作り方

1. アボカドの下ごしらえ：小さなボウルに、さいの目に切ったアボカドを入れ、ライムジュースと黒塩をほんのひとつまみ加えて、さっくりと和え　小麦粉を振って　揚げる

2. さいの目に切った青リンゴ、赤玉ねぎ、種を取り除いたトマト、青唐辛子、刻んだコリアンダーを入れて混ぜ合わせます。

3. 大きなボウルに、パフ穀物、ナイロン・セヴ、砕いたパプディ、刻んだピーナッツ、チャート・マサラ、ローストしたクミンパウダーを混ぜ合わせます。

4. 素早い和え方：盛り付ける直前に、新鮮なリンゴ・玉ねぎ・トマトのミックスとチャツネを、パフ穀物が入ったボウルに加えます。穀物が水分を吸いすぎてカリッとした食感が失われないよう、非常に素早く和えます。最後に、アボカドを優しく混ぜ合わせます。

5. キャンプトン流の盛り付け：冷やした白い皿の中央に丸いリング型を置きます。ベルの具材を型に優しく詰め、滑らかに取り出します。その上に、追加のナイロン・セブ、鮮やかな赤色のザクロの種、そして繊細なマイクログリーンを散らします。


ベル　Bhelとは
• 概要：香ばしくサクサクとした食感のインドの屋台料理で、チャート（スナック）の一種です。
• 主な材料： パフドライス（ムルムラ）、細く揚げたひよこ豆粉の麺（セヴ）、砕いたカリカリのフラットブレッド（パプリ）、刻んだ玉ねぎ、トマト、茹でたジャガイモ、ローストピーナッツ、そして甘いタマリンドとスパイシーなグリーンチャツネまたはガーリックチャツネのミックス。
• 起源：一般的にムンバイのビーチや街頭と関連付けられている。

私が注文した前菜



エントレ
海老のパスタ


チキン


他は普通に美味しくいただきました
来年のレストランウィークも楽しみです

Taj Campton Place
340 Stockton Street
San Francisco, CA 94108



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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212474.html 料理をしたくない時　白菜とチキンあんかけ 事故に遭う瞬間 高速道路85号線を走っていたら 右側に85号線に合流するレーンが2車線見えてきました 車が一台　そこを走っていますが いずれこの車線は　85号線に合流して消えます 私の自動運転は　スローダウンして　この車... chiblits 2026-10-21T23:35:59+09:00 その他

料理をしたくない時　白菜とチキンあんかけ

事故に遭う瞬間

高速道路85号線を走っていたら
右側に85号線に合流するレーンが2車線見えてきました
車が一台　そこを走っていますが
いずれこの車線は　85号線に合流して消えます

私の自動運転は　スローダウンして　この車を優先させるだろうと思っていたのに
一向にスピードを落とす気配がなく　どんどん右側の車が近づいてきました

向こうもスピードを落とす様子もなく　このままだと衝突してしまうと思った瞬間に　私の車が急ブレーキをかけて　スローダウンしました

かなり急なスローダウンだったので　きゅ～っとタイヤの音がして
助手席に乗せていた　あーるさんのお弁当と私のハンドバッグが床に飛び落ちる程でした

これで衝突は免れたのですが　心臓が破裂しそうでした

実際はどれほど近くまで車が寄ってきたのか分かりません
それ程近くなかったのかもしれませんが　　自動運転が危険を感じたのは確かです
でないとあんな急激なスローダウンはしないでしょう

だからと言って私があの瞬間に自動運転をマニュアルに切りかえたら　どんな反射反応でどんな対応をしていたのか自動運転より危険な事をしたかもしれないです
あの瞬間で　自動を手動に切り替えなかったのは正解だったかもしれない

手動に切り替えて　隣のレーンがクリアかどうか　確かめもしないで移ったかもしれない
車が移動先にいたら　ぶつかっています
自動運転がそれをしなかったということは　車がいたからでしょう

今日の体験で学んだこと

危なそうと思ったら早々と手動に切り替えること
早目にレーンチェンジをすること

明日はびーさんとよっちゃんを連れてサンフランシスコのユニオンスクエアに行く日です

サンフランシスコのユニオンスクエアなんて怖くて運転したことがないです

自動運転だからできると思って行くのですが
今日のようなことがあったのでちょっとビビっています

サンフランシスコは一方通行ばかり
自動運転なら逆に走ることはないと思うので
しっかりと自動と手動を使い分けて行ってきます！！

サンフランシスコのユニオンスクエア

ユニオンスクエアってこんなに広かったっけ・・・

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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212480.html 何か手早く作るもの・・・と思ったらこれになりました 何もしたくない時　手早くできて美味しいのでお勧めです （1）チキンを一口大より小さく切って　塩をパラパラして良く混ぜ 小麦粉を入れて　全体によく付くようにスプーンで混ぜます 🔴チキン　 🔴塩 🔴小麦粉 （2... chiblits 2026-10-21T23:30:15+09:00 料理をしたくない時に作る料理

何か手早く作るもの・・・と思ったらこれになりました

何もしたくない時　手早くできて美味しいのでお勧めです

（1）チキンを一口大より小さく切って　塩をパラパラして良く混ぜ
小麦粉を入れて　全体によく付くようにスプーンで混ぜます

🔴チキン　
🔴塩
🔴小麦粉

（2）チキンを炒めて　一旦取り出しておきます



（3）ちょっと油を追加して玉ねぎと白菜を炒めます

🔴白菜
🔴玉ねぎ　1/4個位
🔴あれば　生姜　細切り
🔴胡麻油　小さじ1

（4）お野菜を半分ほど炒めたら　餡を入れて　沸騰させます
混ぜながら　1分以上沸騰を続けて　チキンを加えて出来上がり

🔴水　300g
🔴ブイヨン　小さじ1
🔴オイスターソース　小さじ1
🔴砂糖　小さじ1弱
🔴塩　　好みで
🔴片栗粉　小さじ3

片栗粉の水溶きは1分以上沸騰すると　とろみが長く持ちます





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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212467.html かぼちゃのそぼろ煮あんかけ 誰の落書きか 夕食の後片付けをしていると　 じいさんがJake's Pizzaのピザボックスを持って来ました ちょっとこれ見て　誰が描いたと思う？ と言って中を開くと　動物が描かれてあります う～ん　K（弟孫）じゃないね～　暫く来ていな... chiblits 2026-10-20T23:35:10+09:00

かぼちゃのそぼろ煮あんかけ

誰の落書きか

夕食の後片付けをしていると　
じいさんがJake's Pizzaのピザボックスを持って来ました

ちょっとこれ見て　誰が描いたと思う？

と言って中を開くと　動物が描かれてあります



う～ん　K（弟孫）じゃないね～　暫く来ていないから

ジーノだよ！！　とじいさんが言った途端　2人で笑ってしまいました

ジーノさんらしい！！ (大工さんのヘルパーさん）

ジーノさんは時々こんな面白い事をするのです
先週　給湯器を取り付けた日だ

あは　名前入り！
それにしても　これは何だろう？



2015年台所を改造した時も　ジーノさんは絵を描いたことがありました！
今夜　あの時の絵を探したら　出てきましたよ



自分の印を残しておきたかったのでしょうね
二丁拳銃のカウボーイ



この絵を暫く見ていて　又笑ってしまいました

このカウボーイの身体が線のところで　謎が解けたからです
これは何だろう？と思ったのは　馬にまたがっているカウボーイでした
そして顔の上にあるのは　カウボーイハット！



ジーノさんと家族の話をした時
ぽつりと　母はとても不運な最期だった　と言ったことがありました
お母様を早く亡くして　苦労されたようです

お姉様は近くに住んでいるようで　
子供達の玩具や　使わなくなったコーヒーテーブルを
姉に持って行きたい・・・と言って持って帰ったことがあります
近くに家族がいることを知って　良かったと思いました

ジャックさんもジーノさんも　
どうやってコミュニケーションをとっているのだろうと思うくらい　
喋らない二人ですが　なんとなくこの二人が続いているのが分かるような気がします

二人共　とても良い人達です


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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212463.html 最後に片栗粉でとろみをつけたのであんかけです （1）豚肉と玉ねぎを炒める 🔴豚肉　150g 🔴玉ねぎ　60gくらい　みじん切り （2）かぼちゃを加えて　水でかぼちゃが浸るくらい 20分＋程煮ます 🔴かぼちゃ　450g 🔴水　480g位 🔴出汁　 🔴醤油　大さじ1 🔴砂糖　大さ... chiblits 2026-10-20T23:30:43+09:00 和風料理

最後に片栗粉でとろみをつけたのであんかけです

（1）豚肉と玉ねぎを炒める

🔴豚肉　150g
🔴玉ねぎ　60gくらい　みじん切り



（2）かぼちゃを加えて　水でかぼちゃが浸るくらい
20分＋程煮ます

🔴かぼちゃ　450g
🔴水　480g位
🔴出汁　
🔴醤油　大さじ1
🔴砂糖　大さじ1
🔴みりん　大さじ1
🔴生姜
🔴塩　



（3）最後に溶き片栗粉を入れてとろみをつける
沸騰してきたら火を弱くして　1分以上は片栗粉を煮ること
とろみが翌日しっかり残ります

🔴水
🔴片栗粉　小さじ3

いつもは煮詰めて　味を濃くするのですが　今日は煮詰めないであんかけにしました

あんかけも美味しかったです




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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212453.html ただの板チョコを美味しく食べる 2ヶ月まえICUに入っていた友は・・ 丁度お昼前　これからランチを食べようと思ったら あーるさんから電話がありました 牛肉とチキンのケバブを買ったのでこれから届けます こちらが取りに行くというと　 車にガソリンを入れたいし　つ... chiblits 2026-10-19T23:35:04+09:00 友達の事

ただの板チョコを美味しく食べる

2ヶ月まえICUに入っていた友は・・

丁度お昼前　これからランチを食べようと思ったら
あーるさんから電話がありました

牛肉とチキンのケバブを買ったのでこれから届けます

こちらが取りに行くというと　

車にガソリンを入れたいし　ついでなので　そちらに届けます

と言ってケバブを持ってきてくれました



ライスもケバブもとても美味しかったです
今度買ってみましょう

Al Forat Market
924 E Fremont Ave Sunnyvale, CA 94087


あーるさんは先週　3回もらるさんを検査の為　病院に連れていきました
金曜日はMRIの検査だったのですが
らるさんの足が曲がったままで伸びないので
MRIの検査はできませんと言われて家に帰されたと言うのです

尿検査　血液検査　MRIの検査・・・あーるさんはいつもらるさんの為に病院に行っていますが　自分のことはどうなっているのか・・・

あーるさんが呼吸困難でICUに入って緊急入院になったのはたったの2ヶ月前のこと
胸水を2リットルも出して　今でも心臓は60％の働きしかできない状態です

1月前に心臓のステント手術をしたら
動脈が詰まりすぎて　ステントが入れられなかった
バイパスの手術を勧められたのですが　あーるさんは手術はしないと決めました

この時　糖尿病も分かり今は心臓の薬と糖尿病の薬を飲んでいます

1ヶ月後にはアポを取るようにと言われてまだ行っていません
2ヶ月の投薬でA1Cはどうなったのか

あーるさん！
らるさんの介護もだけど　先ず自分を大切にしないと！
直ぐにアポを取って検査に行ったほうがいい

何しろ初めて飲む糖尿病と心臓の薬
言われたとおりに1月後検査をして　薬の調整をしてもらわないとですよ
又胸水が溜まっているかもしれないし

あーるさんは　アポを取ると言って帰りました

介護をする人は　つい自分のことを忘れてしまいます
気になっていても忙しいので　病院に行くのを延ばしてしまったり
それは良くないです

介護をする人は　一番に自分のことを大切にしないといけない・・・と思います


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オレオのトリムが終わりました





オレオが可愛くなりましたでしょ

ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212451.html 冷蔵庫に去年作ったオレンジピールとラム酒漬けレーズンがあります そろそろ使わないとラムの香りもかなり抜けてきました （1）ナッツ（アーモンド）　オレンジピール　レーズンをベーキングペーパーの上に広げて 🔴ナッツ（ピーナツ　アーモンド何でも） 🔴オレンジピ... chiblits 2026-10-19T23:30:11+09:00 お菓子　デザート

冷蔵庫に去年作ったオレンジピールとラム酒漬けレーズンがあります
そろそろ使わないとラムの香りもかなり抜けてきました



（1）ナッツ（アーモンド）　オレンジピール　レーズンをベーキングペーパーの上に広げて

🔴ナッツ（ピーナツ　アーモンド何でも）
🔴オレンジピール　（なくてもOK)
🔴レーズン



オーブントースターで軽く焼きました

（2）取り出したら熱いうちに刻みチョコレートをふりかけて余熱でチョコを溶かします

🔴チョコレート



溶けたチョコレートが均等に広がるように　串の先でゆっくり混ぜてもOKです



（3）このまま冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり

テンパリングを省いているので　時間が経つとチョコの表面が白っぽくなったり　室温で溶けたりしますが　冷蔵庫にいれるとパリッとなり　家で食べるには十分です

自分の好きなチョコレートで



自分の好きな甘さに　家にある材料を使ってできてとても美味しいです



オレンジピールの作り方



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]]> https://california-baasan.zoyaschool.edu.pk/archives/52212428.html 食べやすい金平ごぼう 不思議な縁 1967年　モンタナ州から日本に帰る時 小さな田舎町に停車する唯一の汽車　Great Northern Railwayに乗って オレゴン州ポートランドまで行き　そこでサンフランシスコ行きの 夜行列車に乗り換えました この頃の記憶は曖昧で　一人旅の... chiblits 2026-10-18T23:35:41+09:00 自分の事

食べやすい金平ごぼう

不思議な縁

1967年　モンタナ州から日本に帰る時
小さな田舎町に停車する唯一の汽車　Great Northern Railwayに乗って



オレゴン州ポートランドまで行き　そこでサンフランシスコ行きの
夜行列車に乗り換えました
この頃の記憶は曖昧で　一人旅の女の子と話したのは覚えているのに　汽車で一泊した覚えがない

サンフランシスコではモンタナ州でお世話になった校長先生の妹さんご夫婦が迎えに来てくださいました
初めてのサンフランシスコ　自分がどこにいるのか全く分かりませんでしたが
ロビーが小さなホテルに着き　私達はここに泊まりました
明日はいよいよ船に乗って日本へ帰国という前日でした

～～～～～～～～～

それから26年後の1993年のことです
私と日本から来た同級生3人は　サンフランシスコのグランド ハイアットに泊まっていました
翌朝はバスでヨセミテ公園に出発です

夕方　どこで夕食を食べようか・・・先ずは外に出て　レストランを探してみよう・・・となり
ホテルを出て真ん前にあったのが　Taj Campton Place　でした

ここで何を食べたのか覚えていませんが　兎に角　美味しかった
味に煩い日本人3人が絶賛したほど
アメリカでこんなに美味しい料理に出会うとは・・びっくりしていました
でも典型的なアメリカ料理ではなかったです

食事が終わってロビーに戻った時　ここはホテルでもあることを知りました
Taj Campton Placeホテルの中のレストランだったのです

それで　思い出しました

何となく見覚えがある
この狭いロビー！！　
正に高校生の時　日本に帰る前の夜　泊まったのはここです！！

名前も何も知りませんでしたが　この小さなロビーで思い出したのです

Taj Campton Placeというホテルだったんだ・・

～～～～～～～～～～

それから2026年　一週間前のこと
びーさんから電話が来ました

来週　サンフランシスコ・レストランウィークだから　今度はTaj Campton Placeを予約したからね！

嬉しい！！！
私が何度もTaj Campton Placeの話をするので　びーさんはサンフランシスコ・レストランウィークの時は　ここをマークしているのです

随分長い間Taj Campton Placeはレストランウィークに参加していなかったのですが　今年はリストにあったのですと！！！

サンフランシスコ・レストランウィーク（San Francisco Restaurant Week）とは　サンフランシスコの人気レストランやシェフたちを支援するための期間限定のグルメイベントです

毎年春と秋の2回　それぞれ10日間　約170～200店舗以上のレストランが参加し　普段よりお得な一律の固定料金で特別なコース料理を提供します

さぁ　Taj Campton Placeがどんなお料理を提供してくれるのか　今から楽しみです

1967年　初めてここに来た時　又来ることがあるなんて夢にも思わなかった
偶然に見つけたTaj Campton Place
シニア友と来るようになるとは
人生は本当に面白いことが起こるものです


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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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